Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Chleb - super szybki przepis

Chleb - super szybki przepis

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki:
* 500g mąki pszennej
* 150g maki żytniej
* 2 łyżki cukru
* 2 łyzki soli
* 1,5 szklanki wody
* 2 łyżki oliwy lub oleju
* 1 torebka suszonych drożdży 
* dodatki (ziarna słonecznika, suszona bazylia, pestki dyni itp - jak kto woli)

Opis:

Chlebek jest po prostu przepyszny  :)
Ja ostatnio upiekłam 2 małe bochenki ale proponuję upiec jeden duży.

Zaczynamy:

* Z podanych  składników ugnieść dokładnie ciasto tak aby miało jednolita konsystencję (nie dodawać dodatków )

* Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 20 min)
* Po wyrośnnięciu dodać dodatki (ja dodałam słonecznika i bazylię) i ugnieść jeszcze raz
*Odstawić do wyrośnięcia ( około 20 min)
* Ugnieść ciasto i uformować z niego bochenek chleba - jeśli ciasto jest bardzo klejące delikatnie podsypać mąką.
* Bochenek układamy blaszce z papierem do pieczenia (można papier podsypać mąką)

* pieczemy w temperaturze około 200 stopni czasem sprawdzając wykałaczką czy chlebek w srodku jest już suchy.
*Pod koniec pieczenia smarujemu wierzch chlebla rozmieszanym białkien z jajka i jeszcze podpiekamy do zarumienienia.



SMACZNEGO  :)

ZAPRASZAM DO WYPRÓBOWANIA INNYCH MOICH PRZEPISÓW!!
Kasia Król
Przepis udostępniony przez: Kasia Król

Skomentuj przepis

Skomentuj
sylwiab-b

sylwiab-b (Dodano 2011-08-04 13:59)

upiekłam przed chwileczką ten chlebuś wyszedł przepyszny. Ja dodałam jeszcze do niego zakwas chlebowy. Wyrusł pięknie, miąższ w środku taki jak należy. Dziękuję za przepis znalazł się na mojej liście wypieków.

voltas

voltas (Dodano 2012-06-20 19:19)

Witam.Mi wyszedł wczoraj ten chlebek rewelacyjnie ja dałem 40g drozdzy swiezych i mąke pszenną zwykłą z marketu 450,dotego żytnią zwykłą z marketu za 3,15zł  tylko drozdze najpierw utarłem z cukrem i łyzką mąki potem zalałem to ciepłą wodą i odstawiłem w ciepłe miejsce na 20 minut potem reszta według przepisu w,w Pozdrawiam

wojtekc

wojtekc (Dodano 2013-03-11 20:35)

Ludziee, czy Wy naprawdę dajecie tam 2 ŁYŻKI soli??? ja dałem i wyszło nie do zjedzenia...

Jeśli dajecie to podziwiam ilość soli którą spożywacie na codzień... ciekawe co na to Wasze żyły i tętnice

Jeśli jednak jest to pomyłka to gorąca prośba do autorki o poprawę

AnastazjaJestem

AnastazjaJestem (Dodano 2014-02-08 20:59)

Witam wszystkich! Zalogowałam się specjalnie, żeby dodać komentarz na temat chlebka. DZIĘKUJĘ AUTORCE, nareszcie znalazłam chleb dla mnie, pyszny i zawsze udany!!!

Co prawda trochę go zmodyfikowałam, a dokładnie robię tak jak tutaj Pan na forum napisał, że świeże drożdże (50 g) mieszam z cukrem, dodaję pół szklanki ciepłej wody i łyżkę mąki. Odstawiam, pięknie rośnie, potem reszta składników według przepisu. Soli i cukru daję 2 i pół łyżeczki, tyle moim zdaniem jest idealnie. Piekę w temp. 200 stopni, ale chlebek wstawiam do zimnego piekarnika! Tam wraz z temperaturą jeszcze bardziej rośnie, po nagrzaniu do 200 st. 50 minut i jest super wyrośnięty i przepyszny! A z dodaną prażoną cebulką cały dom pachnie świeżym chlebkiem

Jeszcze raz dziękuję, piekłam już wiele chlebów, żaden mi nie pasował, ten jest IDEALNY!!! Smakuje wszystkim, kogo poczęstowałam. Polecam każdemu kto jeszcze nie wypróbował!!!   Pozdrawiam!

jolafasola

jolafasola (Dodano 2014-07-24 23:25)

Chlebek pyszny! Pieknie wyrosl...zrobilam jeden okragly. Jesli chodzi o ilosc soli, to u mnie 2 plaskie lyzeczki i uwazam, ze to w Sam raz. Dzieki za przepis. 

patsiw28

patsiw28 (Dodano 2014-09-10 07:13)

Witam zrobiłam wczoraj chleb według przepisu po pierwsze piekł się tylko 30 min bo tyle wystarczyło w 200 stopniach a po drugie wyszedł niezjadliwy jest mega okropnie słony ale ogólnie nie jest źle dziś spróbuje zrobić z 1/3 podanej ilości soli i zobaczymy.

Inne tego autora

    janeczka669: dobry wieczór:)
    Lea2: Witam wieczorkiem :)
    megi65: no tak ... przyszły jak ja wychodzę ...
    megi65: Jasia .. ciacho podręczne prima sort ..
    megi65: u mnie piękna burza ...ale deszczu mało ..
    megi65: dobranoc ......

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63716 przepisów
1210 artykułów
260885 opinii
534474 wypowiedzi na forum
141655 zdjęć
70303 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij