Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sos do kurczaka

Sos do kurczaka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 kg pomidorów
2 kg papryki
1 kg marchewki
1 kg cebuli
1 szklanka cukru
1/2 szklanki octu
1/2 szklanki oleju
2 łyżki soli (czubate)

Opis:

Pomidory umyć i przekręcić przez maszynkę. Paprykę umyć i pokroić w paski. Cebulę obrać i podzielić na mniejsze części (ćwiartki). Wszystko wrzucić do garnka i gotować 1 godzinę. Otrzymany przecier przetrzeć przez sito. Marchew pokroić w kostkę, gotować oddzielnie do miękkości, później wrzucić do otrzymanego przecieru z papryki, pomidorów i cebuli. Wymieszać wszystko razem. Dodać cukier, sól, ocet, olej. Zagotować wszystko razem. Złożyć do słoików (dżemowych). Pasteryzować 10 min.
Smacznego :) 
P.s.
Przepis otrzymała moja mama od swojej koleżanki.

Ja do tego sosu gotuję ryż.1 podwójną pierś z kurczaka kroję na małe cząstki (szerokości ok. 1,5 cm i długości ok. 3-4 cm), wrzucam do miski dodaję troszkę MAGI i przyprawy do gyrosa – kebaba. Wszystko dokładnie mieszam. W takiej zalewie zostawiam mięso na ok. 30 min. NIE ROZBIJAM MIĘSA TŁUCZKIEM!!! Mięso obtaczam w mące ziemniaczanej i smażę na rozgrzanej patelni z olejem. Sos do kurczaka trzeba podgrzać. Na środku talerza kładę kulkę z ryżu. Robię w środku dołek do którego wlewam sos. Na sosie kładę kawałki kurczaka. 
aneczka84
Przepis udostępniony przez: aneczka84

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    mggi63: dobranoc :)
    megi65: aaa Małgoś pytanie ... ( bo ja rzadko czytam co było paplane wcześniej ) ...
    megi65: owszem .. szklanka to taki standart .. 250 ml .. ale pare ga mąki w ta czy w tamtą ...
    megi65: rogali z budyniem nie robiłam .. ale gdybym zrobła to do gorącego budyniu dosypałabym galeretki np cytrynowej ..
    megi65: lub brzoskwniowej..... tak robię drozdzówki i ... spytajcie domii ... sa pyszne ..
    megi65: dobranoc ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260862 opinii
534418 wypowiedzi na forum
141619 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij