Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Placek ucierany do kawy i nie tylko

Placek ucierany do kawy i nie tylko

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto podstawowe:

- 5 jaj ( białka i żółtka osobno)
- 250 g margaryny lub masła roślinnego
- 1 szkl cukru
- 2 szkl mąki
- 2 paczki budyniu waniliowego ( lub 1/2 szkl mąki ziemniaczanej)
- 150 g śmietany 18%
- 2 łyżeczki proszku

Do tego ciasta można dodać niemal wszystko : prażone jabłka ( wyjdzie pyszna szarlotka) lub inne owoce sezonowe ( gruszki, jagody, maliny, wiśnie, porzeczki, śliwki itd..). Można podzielić na kilka części i doddać : kakao, orzechy siekane, kokos.. i upiec w formie babki :).

Opis:

1. Miękki tłuszcz utrzeć z 1/2 szkl cukru. Dodawać pojedyńczo żółtka i dalej ucierać aż powstanie ładnie kremowa masa.
2. Mąkę, budynie i proszek przesiać. Do masy tłuszczowo-żółtkowej dodawać na przemian część mąki i dużą łychę śmietany, za kaqżdym razem dokładnie miksując.
3. Białka ze szczyptą soli ubić na pianę. Dodać resztę cukru i ubijać, aż piana będzie bardzo sztywna.
4. Do ciasta dodawać pianę z białek, mieszając warzechą. Dokładnie połączyć. Część ciasta wyłożyć na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą blachę, rozłożyć owoce. Resztę ciasta nieco rozżedzić ( ja robię to mlekiem - ze 2 łyżki) i wyłożyć na wierzch.
5. Piec ok. 45-50 min w 180 stopniach.

Moja rada : przed rozłożeniem owoców na ciasto warto jest posypać je grysikiem, żeby sok nie rozmoczył zbytnio ciasta.


Ciasto jest bardzo, bardzo pyszne :)). Ostatnio dość często je robię - jeszcze nigdy nie wyszedł zakalec. W smaku jest boskie - mięciutkie, puszyste i wilgotne od owoców :)). Świetnie też nadaje się na babki...- idealne ciasto do popołudniowej kawki :). Smacznego !
sunny
Przepis udostępniony przez: sunny

Skomentuj przepis

Skomentuj
andzia1225

andzia1225 (Dodano 2009-04-20 18:54)

hmmm brzmi nieźle...zrobie jutro napisze czy wyszedł :)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Dżanina Fonda: Monika! weź się do roboty! JUŻ!!!!
    kaszanka1: Dzani problem w tym ze u nas na osiedlu nie sterelizuja kotów ,dlatego drugiego ja tez nie ,rece mi opadaja do tego w pasy strup na strupie, rana na ranie ,mój wet jest zajebisty i nie powiem ma racje bo ziut przychodzi w nienagannym stanie
    kaszanka1: zreszta starsze osoby to kto ich zmusi
    kaszanka1: Normalnie w pasy to lata nad łąka -wojwnicze żółwie ninja raz leciałam biegiem bo myslałam ze go zagryzą
    kaszanka1: Dzani my żesmy brali roczna suke ,mój sie uparł to ma
    kaszanka1: Zreszta Dzani ja jak wychodze przed dom koło bramy czekaja kocury ,na tyłach ogrodu tez normalnie gang by ubic mojego pasiaka

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260866 opinii
534434 wypowiedzi na forum
141631 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij