Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ćwikła na zimę

Ćwikła na zimę

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 kg buraków ćwikłowych
25 dkg chrzanu
10 dkg cukru
1/4 szklanki octu 10% /lub 2 dkg kwasku cytr./
1 szklanka wody
sól do smaku - ok. 2 płaskie łyżki

Opis:

Buraki ugotować, odcedzić, zalać na chwilę zimną wodą /żeby lepiej się obierały/, zdjąć skórkę i zetrzeć na drobnych oczkach.
Chrzan namoczyć a następnie oczyścić i również zetrzeć.
Połączyć chrzan z burakami.
Zagotować wodę z octem, cukrem i solą, gorącą zalewę wlać do buraków z chrzanem, dobrze wymieszać, ułożyć w słoikach do pełna, ściśle upychając.
Pasteryzować w temp. 90 st.C  20 minut.
alman
Przepis udostępniony przez: alman

Skomentuj przepis

Skomentuj
lidka74

lidka74 (Dodano 2007-07-18 10:58)

Buraczki zrobione i są super, dzięki za przepis i pozdrawiam

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: baaaardzo dziekuję Madziu:)
    mggi63: ale budyn normalnie na 0,5 l mleka gotować?
    mggi63: aaaa piekłam placek ze szpitala....ale niemal goracy wywieziony do ludzi....ponoc pyszny ....jak zawsze :)
    mggi63: u mnie w nocy popadało...a reraz piekne słońce i ciepełko....cudowana świeza zieleń.....:D
    mggi63: rogaliki tyz na wynos będe piękła....ale to dopiero w piatek....
    Dżanina Fonda: Hejka dziewczęta i chłopięta. Cudnie dzisiaj, no nie mggi?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260862 opinii
534419 wypowiedzi na forum
141618 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij