Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Przekładany sernik gotowany

Przekładany sernik gotowany

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

CIASTO:
      3 szklanki mąki
     1 szklanka cukru
      2 jajka
      1 kostka margaryny (najlepiej "Kasia")
     ♦ 2 łyżki miodu
      2 łyżki mleka
      1 łyżeczka sody oczyszczonej
     1 cukier waniliowy

MASA SEROWA:
      1 kg twarogu (trzykrotnie mielonego)
      6 jajek
      1 szkalnka cukru
     ♦ 1 kostka masła
      1 budyń śmietankowy lub waniliowy
      1 szklanka mleka
      cukier lub aromat waniliowy

DODATKOWO:
     ♦ gotowa polewa czekoladowa lub zrobiona według własnego,
       sprawdzonego przepisu

Opis:



CIASTO:
Mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną posiekac z margaryną. Dodac pozostałe składniki i zagnieśc ciasto. Podzielic je na trzy równe części. Rozwałkowac na trzy placki o grubości ok. 0,5 cm. (w czasie wałkowania należy co jakis czas posypywac wałek lub blat mąką, ponieważ ciasto jest dośc klejące). Blachę do pieczenia (25x40) wyłożyc papierem. Piec każdy placek oddzielnie w temp. 180°C. przez ok. 10-15 min. (na złoto-brązowy kolor). Po upieczeniu, pozostawic placki do ostudzenia.

MASA SEROWA:
Ser, jajka i masło włożyc do głebokiego garnka, dodac cukier lub aromat waniliowy i mieszając, podgrzewac na małym ogniu. Gdy składniki się połączą i masa będzie gorąca, cały czas mieszając dodac budyń rozpuszczony w szklance mleka. Doprowadzic do wrzenia. Nie gotowac!

Wystudzone placki przekładac gorącą masą serową. Pozostawic ciasto do całkowitego wystudzenia. Zimne ciasto polac polewą czekoladową.

♣♣♣ Ciasto jest najsmaczniejsze na drugi, trzeci dzień


                                                                                                       SMACZNEGO!!!
Mloda
Przepis udostępniony przez: Mloda

Skomentuj przepis

Skomentuj
Mloda

Mloda (Dodano 2007-12-18 21:19)

Droga gaba - mimo zapomnienia o jajeczkach, mam nadzieje ze sernik byl zjadliwy...:)) Basiu19 - Fakt masa serowa jest dosc rzadka, a placki staja sie mieciutkie pod wplywem goracej masy (tak jak wytlumaczyla sunny), ale ja wlasnie to w tym serniku lubie najbardziej! Nie wiem tylko dlaczego masa byla rzadka tez na drugi dzien, u mnie stwardniala po nocy w lodowce...Nie mialam tez klopotow z wyciaganiem ciasta z blaszki. Ale najwazniejsze, ze smakowalo:)) Dzieki za sklorzystanie z przepisu i za komentarze
Pozdrawiam cieplutko!!!

ptysioch

ptysioch (Dodano 2008-10-14 10:42)

Pyszniutki, nie za miękki, wcale nie twardy, masa serowa doskonałaDziekuję za przepis i gorąco polecam!!!

josephine

josephine (Dodano 2009-10-04 10:30)

witaj! powiem krotko ciasto rewelacja !!!!!!!! bardzo nam smakowal. robilam po raz pierwszy sernik gotowany w moim zyciu i na pewno nie ostatni. dziekuje i pozdrawiam.

domino29

domino29 (Dodano 2010-12-08 21:25)

Takie ciasteczko to dla mnie wspomnienie z dziecinstwa, bo często piekła go moja babcia.  Ja tez mimo,że długo zwlekałam, w Mikołajki upiekłam ten placuszek. Musze powiedzieć,że wyszedł pyszniutki, podpieki ładnie zmiękły, ser był gładziutki i super stężał, natomiast musiałam trochę dosłodzić ser przy przygotowaniu , bo wydawał mi się mało słodki. Napewno upiekę go jeszcze wiele razy.

domino29

domino29 (Dodano 2010-12-08 21:29)

Aha , ja troche odczekałam ,żeby ser zgęstniał zanim wylałam go na placki.

Magda_DR1

Magda_DR1 (Dodano 2013-07-11 16:28)

Przepis jest super,bardzo prosty,a ciasto wyśmienite!!!

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    a.: Cześć wszystkim :) Megi - odp.
    makusia: piła, nie wiem czy o to chodzi? http://www.wielkiezarcie.com/search/advanced?query=bia%C5%82ka&search_in=3
    piła: makusia, o to chodzi, dziękuję
    makusia: :)
    a.: się większe kontrasty w drzewku pojawiły :) super
    mggi63: bardziej czytelnie :0

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63693 przepisów
1210 artykułów
260703 opinii
534073 wypowiedzi na forum
141325 zdjęć
70286 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij