Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Nalewka żurawinowa

Nalewka żurawinowa

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:


4 szklanki miąższu z żurawiny
1/2 litra wódki
2 szklanki cukru
1/2 litra spirytusu

Opis:


Owoce żurawiny wypłukać,odsączyć na sitku, osuszyć
ręcznikiem papierowym i włożyć do zamrażalnika
przynajmniej na 1 dobę.
Następnie wyjąć,rozmrozić i zmielić w maszynce do mięsa.
Zmielony miąższ żurawinowy zalać 1/2 litra czystej wódki.
Zostawić na 2 tygodnie.
Po 2 tygodniach przecedzić przez gęste sitko,następnie przez
kilkakrotnie złożoną tetrę lub gazę.
Odlać trochę zlanego płynu ,dodać 2 szklanki cukru i dokładnie wymieszać aż cukier się rozpuści (można delikatnie podgrzać).
Połączyć zlew żurawinowy z 1/2 litra spirytusu. Wymieszać,przelać do słoja i odstawić na 5 - 6 m-cy.

Należy uzbroić się w cierpliwość, po tym czasie nalewka ma piękny
czerwony kolor, jest klarowna, pyszna i bardzo skuteczna
w rozwiązywaniu ... języków.

No to..siup !
Na zdrowie !
alidab
Przepis udostępniony przez: alidab

Skomentuj przepis

Skomentuj
alidab

alidab (Dodano 2009-05-12 22:08)

Marylko...:))) Dzięki Tobie moja nalewka robi międzynarodową karierę...:))) 
A podstawa do masowej produkcji jest - w końcu skrzynka spisytusu i to prawdziwego a nie byle młodzieżowego to jest już jakaś inwestycja, poczekasz do jesieni na żurawiny a potem...jak trzeba, to się poświęcę i ...przylecę na degustację...:))) Ktoś w końcu musi ocenić czy mocą i smakiem dorównuje oryginałowi.  Wierz mi, podobno jestem w tym dobra...:)))
Serdecznie pozdrawiam.:)

luckystar

luckystar (Dodano 2009-05-12 22:33)

Alu, dostane pewnie po lapach za nic nie wnoszace komentarze, ale musze wyjasnic, ze ja robie wszystko na tym mlodziezowym spirytusie, bo w Stanach jest zakaz powyzej 76% ale go mniej rozcienczam i w ten sposob zyskuje na mocy. No wiesz jak Rosjanie pochwalili to chyba ma jakies znaczenie. A bardzo bym chciala, zebys kiedys przyjechala, wiec gdybys sie wybierala to koniecznie daj znac:))

artur3xb

artur3xb (Dodano 2009-06-04 08:11)

Witam wszystkich serdecznie i z góry zaznaczam, że mój wpis trudno nazwać komentarzem ale prośbą o pomoc. Zrobiłem nalewkę ściśle w/g przepisu powyżej i jestem obecnie po dwutygodniowym okresie pracy wódki z żurawiną, odcedzeniu, zmiksowaniu  ze spirytusem itd. oraz ok. dwutygodniowym leżakowaniu całości. Posmakowałem tego wynalazku i przyznam, że niezłe (zakładam, że po kilku miesiącach będzie pycha) ale mocne. Nie przeszkadza mi to :-) ale przyznam, że osobiście lubię rasową Whisky a nalewkę nastawiłem pod gusta moich pań i nie wiem czy będzie im to smakować (niestety może być za ostre). Doradźcie proszę: czy po kilku miesiącach bedzie to takie ostre? jak rozcieńcza się nalewki żeby nie stracić na szlachetności napitku. W konkretnej sytuacji, co zrobilibyście na moim miejscu. Pozdrawiam i proszę o radę.

Aneteczka

Aneteczka (Dodano 2010-11-26 17:43)

wlasnie skończyłam drugi etap nalewka ma piękny kolor poczeka do wiosny dzięki za przepis.Ps próbowałam od znajomej mam nadzieję że moja tez będzie taka pyszna no i rozmowna

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    kaszanka1: ale powiem ci ze wczoraj mnie rozbawiło ,siedzielismy na leżaczkach ,jakis kot łazi i szuka mojego co robi kosmaty kundel ,wchodzi na bude i przegryze zadaszenie normalnie wisiał ,mój widzisz są koguty na patyku to i psa mamy ,az chciał sie zapalic do tego kota ,musielismy isc i zatrutowac dach
    megi65: Uff .... wróciłam z shoopingu szmatkowego ....
    megi65: jak mnie to męczy .. nie lubię tego ....
    megi65: dzisiaj zdeptałam naszą galerię .. chyab z 43 razy ubierałam i rozbierałam ...
    megi65: zdecydowanie łatwiej kupuję ... 1kg pomidorówi ładnej karkówki ..
    megi65: niż szmatki ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260872 opinii
534460 wypowiedzi na forum
141639 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij