Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Babka cytrynowa ubijana

Babka cytrynowa ubijana

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

4 duże jaja
1 szkl cukru
1 szkl mąki pszennej
1/2 szkl maki ziemniaczanej
20 dag stopionej margaryny
starta skórka z 1 cytryny
sok z 1/2 cytryny
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Opis:

Całe jaja ubić z 1 szklanką cukru na gęstą, puszystą masę. Dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na końcu wlewać powoli letnią margarynę, dodać sok i skórkę z cytryny. Wymieszać delikatnie i wyłożyć ciasto do podłużnej foremki (keksówki).
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut.

Po upieczeniu jeszcze ciepłą polukrować najszybszym, jaki znam lukrem :

2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany zagotować. Do gorącej wsypywać cukier puder i mieszać, aby nie było grudek (ja robię to taką metalową sprężynką). Wcisnąć trochę soku z cytryny. Lukier nie może być za rzadki, bo spłynie z ciasta. Ilość cukru pudru muszę podać w przybliżeniu - myślę, że jest to pełna szklanka. Trudność w podaniu dokładnych proporcji wynika z tego, że zawsze robię ten lukier "na oko".

Taka babka nie wymaga wielkiego nakładu pracy, właściwie - to robi się sama", a jest pysznym dodatkiem do poobiedniej kawy.

Do 2-3 łyżek ciasta można dodać 1 płaską łyżkę kakao i zrobić na babce kleksy.
Tym sposobem dla odmiany będziemy mieli babkę cytrynową z kakaową łatką.


 


Życzę smacznego !
alidab
Przepis udostępniony przez: alidab
ewa290887

ewa290887 (Dodano 2014-12-14 13:55)

W smaku jest w porządku ;) upieklam ja w formie na babki ;) 

Ruda Andzia

Ruda Andzia (Dodano 2014-12-20 20:03)

Babka pyszota! Wyszła perfekcyjna nawet po upieczeniu w moim starym piekarniku;) dodałam cała cytrynkę, aby smak był  intensywniejszy! Dziękuję za przepis!

cynamon4586

cynamon4586 (Dodano 2015-04-04 13:11)

Nigdy nie widziałam większego zakalca a nie od dziś ciasta pieke. Nigdy więcej nie skorzystam z tego przepisu. 


Basialis

Basialis (Dodano 2015-04-04 13:33)

Moja babka wyszla wspanialaZdjacie na chybcika, bo czasu brak.

Wkn

Wkn (Dodano 2015-04-04 15:51)

Może i na chybcika zdjęcie, ale i tak babka wygląda na nim apetycznie :)

kasiek29

kasiek29 (Dodano 2015-04-07 22:43)

Pyszna babka teraz bede robic na kazde Swięta Wielkanocne:)

Inne tego autora

    Wkn: a ja jeszcze posiedzę i podziubię :)
    megi65: oj oj ... u mnie bez proszę nie ma żadnego .... rozkazu . :DD
    megi65: no bo jak mam pazury to od razu przypływ energii .
    megi65: zmykam ... dobra noc ...
    as: Wkn nie odpowiedziałaś na moje PW
    Bahati: Megi doaczego nie napisalas podania?! :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63691 przepisów
1213 artykułów
260686 opinii
547655 wypowiedzi na forum
141296 zdjęć
70283 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij