Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto z rabarbarem i różową pianką

Ciasto z rabarbarem i różową pianką

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

CIASTO

- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- kostka margaryny/masła
- 6 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do piecz.

WIERZCH

- 6 białek
- 1/4 szklanki cukru
- pół torebki kisielu (najlepiej różowego)
- rabarbar 1kg lub więcej


Opis:

Wyrobić kruche ciasto z podanych składników i włożyć do zamrażalnika na 20 min.
Następnie podzielić je na 2 części.
Jedną część (większą) rozwałkować i wyłożyć nią prostokątną blachę.

Rabarbar pokroić w kostkę (oczywiście wcześniej umyć i obrać :) ) poddusić i ułożyć na cieście.

Na wierzch wyłożyć masę ubitą z białek, cukru i kisielu ( białka ubijamy z cukrem i dodajemy kisiel).

Pozostałą część ciasta zetrzeć na tarce na pianę.


Piec 40 min w 180ºC.

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO

Ciasto dzięki rabarbarowi jest trochę kwaskawe, jednak piana jest słodka i równoważy smak. Ew. do duszonego rabarbaru można dodać trochę cukru ja dodałam jedynie torebkę cukru waniliowego.
Jeżeli na górę nie strakujemy ciasta albo starkujemy niewielką ilość będziemy mieli wysoką pianę, na zdjęciu jak widać piana się mocno spłaszczyła pod ciężarem ciasta.



3wcia
Przepis udostępniony przez: 3wcia

Skomentuj przepis

Skomentuj
ana_z

ana_z (Dodano 2014-05-16 19:23)

PYYYYYSZNE JEST TO CIASTO .

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    makusia: http://www.wielkiezarcie.com/recipes/30112016
    makusia: http://www.wielkiezarcie.com/recipes/30111852
    makusia: olaala:) oczywiscie ;)
    olaala: Dzięki makusiu:)znam Twój przepis...piekłam już...pycha były:)
    makusia: idę piec muffiny , zostało mi maku z babek i musze go zagospodarować ;D
    kaszanka1: No fakt makusia ma super przepisy zwłaszcza na swojej stonie ,nie raz korzystałam ,a jej biszkopt to poezja

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63683 przepisów
1210 artykułów
260651 opinii
547621 wypowiedzi na forum
141246 zdjęć
70277 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij