Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Drożdżowe ciasto Powsinogi

Drożdżowe ciasto Powsinogi

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto:
4 jajka
3/4 szklanki* cukru
3/4 szklanki* mleka
1/2 szklanki* oleju
olejek zapachowy, jeśli ktoś lubi
5 dag drożdży
rodzynki, skórka pomarańczowa
1/2 kg mąki

owoce - wiśnie lub śliwki

Składniki na kruszonkę:
1/2 kostki margaryny lub masła (około 100g)
około 1/2 szklanki* cukru
około 3/4 szklanki* mąki

* szklanka - w przybliżeniu 220ml

Opis:

Drożdżowe ciasto Powsinogi udaje się zawsze!
1. Składniki na ciasto, z wyjątkiem drożdży, mąki, rodzynek, skórki pomarańczowej i owoców miksujemy - najpierw jajka z cukrem, stopniowo dodajemy mleko, olej i olejek zapachowy.
2. Zmiksowaną masę posypujemy z wierzchu pokruszonymi na niezbyt małe kawałki drożdżami.
3. Tak przygotowany zaczyn odstawiamy w miejsce bez przeciągów, w temperaturze pokojowej, na około 12 godzin. Ja zawsze wieczorem robię zaczyn, ciasto kończę rano.
4. Po upływie tego czasu, mikserem mieszamy zaczyn, dodajemy mąkę, rodzynki i skórkę pomarańczową.
5. Ciasto wykładamy na zwykłą prostokątną blaszkę (natłuszczoną i wysypaną mąką), zostawiamy na jakieś 15 minut.
6. W tym czasie robimy kruszonkę, zagniatając jej składniki.
7. Osączone i wydrylowane owoce kładziemy na ciasto, posypujemy kruszonką.
8. Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach C.
powsinoga
Przepis udostępniony przez: powsinoga

Skomentuj przepis

Skomentuj
powsinoga

powsinoga (Dodano 2011-12-18 11:33)

Sylwia - czy ciasto dość słodkie, czy nie - to już kwestia gustu. Dla mnie to jest w sam raz :)

sylwiaa27

sylwiaa27 (Dodano 2011-12-22 00:08)

powsinoga powiedz mi co zrobić aby ciasto nie było suche, raz zrobiłam ze ślwikam, potem z truskawkami, a teraz z sama kruszonką bez owoców tylko przepis na kruszonkę miałam inny

powsinoga

powsinoga (Dodano 2011-12-22 10:33)

Suche? Może za dużo mąki? Za mało oleju, mleka? Z ilością owoców bym jednak uważała, gdy będzie ich za dużo i będa zbyt soczyste, ciasto się nie dopiecze lub słabo wyrośnie.

sylwiaa27

sylwiaa27 (Dodano 2012-01-01 22:49)

tak moja rodzinka orzekła: że za suche, dla mnie jest akurat smaruje cienko masłem i jest ok.

Inne tego autora

    kaszanka1: ale powiem ci ze wczoraj mnie rozbawiło ,siedzielismy na leżaczkach ,jakis kot łazi i szuka mojego co robi kosmaty kundel ,wchodzi na bude i przegryze zadaszenie normalnie wisiał ,mój widzisz są koguty na patyku to i psa mamy ,az chciał sie zapalic do tego kota ,musielismy isc i zatrutowac dach
    megi65: Uff .... wróciłam z shoopingu szmatkowego ....
    megi65: jak mnie to męczy .. nie lubię tego ....
    megi65: dzisiaj zdeptałam naszą galerię .. chyab z 43 razy ubierałam i rozbierałam ...
    megi65: zdecydowanie łatwiej kupuję ... 1kg pomidorówi ładnej karkówki ..
    megi65: niż szmatki ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260872 opinii
534460 wypowiedzi na forum
141639 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij