Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Filet z rekina saute

Filet z rekina saute

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

filety z rekina (jeśli zbyt duże, pokroić na mniejsze)

sól, pieprz, cytryna, kolendra w proszku

Opis:

Zaznaczam, że przepis ten wpisuję ze Szwecji, gdzie akurat udało mi się kupić filety z rekina. Domyślam się, że w Polsce też się je dostanie, w hipermarketach na przykład (?)

Filety posolić, posypać pieprzem, kolendrą, skropić cytryną.

Rozgrzać olej na patelni (można dodać trochę masła dla smaku). Smażyć filety
na średnim ogniu po (!) 10 minut z każdej strony (sprawdzać, czy się nie przypala)

UWAGA: Zapewne z racji tego, że rekin jest rybą bogatą w białko, podczas smażenia można się spodziewać wypływającego białka, które ścina się wokoło ryby. Ja to białko odrzucam, ale być może komuś smakowałaby "rekinia jajecznica" :)

Filety podawać można z sosem, na który przepis również zamieszczam.

Świetnie komponuje się z ryżem na sypko.
staanii
Przepis udostępniony przez: staanii

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Lea2: Dzień dobry :)
    Beata500: Witam
    Beata500: Wkn, ten koń miał worek pod łbem , widziałam jak jadł
    Beata500: a co do pamiatki po koniu, to mój tato mjąc 77 lat, ma do dzisiaj widoczny ślad centralnie na czole , bo jako chłopaczek chciał wejść na konia po ogonie. Tak myślę, że raczej ten ogon miał w garści i koń pięknie go potraktowała z kopyta.
    Wkn: No to może mu nie za dużo wrzucali do worka :)
    Beata500: Wkn, to było tak dawno , ale " obrazek" w oczach pozostał

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63697 przepisów
1210 artykułów
260742 opinii
534164 wypowiedzi na forum
141404 zdjęć
70289 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij