Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik z brzoskwiniami rewelacyjny

Sernik z brzoskwiniami rewelacyjny

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:
  • 2-2,5 szkl. mąki krupczatki;
  • 1 kostka masła (200g);
  • 3 łyżki cukru;
  • 4 żółtka;
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia.
     
Masa serowa:
  • twaróg półtłusty (750g);
  • 1 jajko;
  • 1 żółtko;
  • 1 budyń śmietankowy w proszku (40g);
  • 0,5 szkl. cukru pudru;
  • cukier wanilinowy;
  • 0,5 kostki masła (100g);
  • ewentualnie trochę śmietany;
  • piana z 5 białek;
  • 0,5 szkl. cukru do piany;
  • 0,5 puszki brzoskwiń lub gruszek z kompotu.

    *szklanka o pojemności 250ml.

                 
                       

Opis:

Ciasto wykonanie:

       Z podanych składników wyrobić ciasto, nie dolewając przypadkiem wody, ani mleka. 3/4 ciasta rozwałkować i wyłożyć nasmarowaną tłuszczem blachę. 1/4 część włożyć do zamrażalnika. Tak przygotowany spód można podpiec przez 5 - 10 min. w piekarniku (niekoniecznie).

Masa serowa wykonanie:

     Jajko, żółtko utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać twaróg, budyń w proszku, masło - dobrze zmiksować (jeżeli zostaną wyraźne grudki użyć końcówki miksującej) i ułożyć na surowym lub chwilę podpieczonym spodzie. Jeżeli masa serowa wyjdzie zbyt gęsta dodać trochę śmietany. Na masę serową rozłożyć pokrojone brzoskwinie, a na nie ubitą pianę z cukrem. Na wierzch zetrzeć (przez tarkę z dużymi otworami) schłodzone ciasto. Piec w temp. 180 ok 50 min. lub dłużej sprawdzając patyczkiem. Blaszka o wymiarach 24x35 cm.

                         

                        

Uwaga!!!
       Wypróbowałam już sernik z serem z wiaderka i z twarogiem zwykłym. Zdecydowanie lepszy jest z twarogiem zwykłym. Gorąco polecam:)

eNka
Przepis udostępniony przez: eNka

Skomentuj przepis

Skomentuj
Moniaa_a

Moniaa_a (Dodano 2013-12-10 12:34)

Rewelacyjny ,wszyscy go uwielbiają :):) 

kobzunia

kobzunia (Dodano 2014-01-23 11:09)

Sernik pierwsza klasa, polecam. W sobotę kolejny raz będzie gościł na stole.

Inne tego autora

    edizaba: megi65, oj bardzo dawno.
    edizaba: postaram sie częściej zaglądać ale dziś muszę uciekać. Miłej nocki.
    Lea2: edi, a co tak szybko zmykasz ?
    Wkn: a wkkw nie lubiła? to jest dopiero "kamikadzostwo"!
    Lea2: Dobranoc :)
    megi65: dobranoc))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63697 przepisów
1210 artykułów
260739 opinii
534147 wypowiedzi na forum
141396 zdjęć
70286 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij