Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Babka wielkanocna gotowana

Babka wielkanocna gotowana

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:



5 jajek
1 szklanka maki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka masła lub margaryny
50 ml wódki lub 25 ml  spirytusu
kwasek cytrynowy na czubek łyżeczki
aromat według uznania

Opis:

Do tej babki potrzebna jest koniecznie foremka z przykrywka do gotowania babek

Masło lub margarynę utrzeć z cukrem.  dodawać na przemian mąkę i żółtka   dodać wódkę, aromat , kwasek cytrynowy i proszek do pieczenia, dalej ucierać. Do masy dodać ubitą na sztywno pianę z białek, razem delikatnie wymieszać, wyłożyć do foremki i ją zamknąc.
Wstawić do garnka z zimną wodą i od momentu zagotowania gotować na małym ogniu około 1 godz. 30 minut
Po wyjęciu i ostudzeniu, babkę mozna  polać polewą



Foremkę należy wczesniej wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką.
Foremka winna być zanużona w wodzie do 1/2 swojej wysokości, pokrywka foremki powinna być obciążona tak, aby nie miała możliwości przesuwania się w garnku., garnek w którym znajduje się foremka musi być również przykryty.
mlena
Przepis udostępniony przez: mlena

Skomentuj przepis

Skomentuj
nikolka19

nikolka19 (Dodano 2006-03-30 10:33)

babeczka pierwsz klasa gotuję ją już tyle lat i zawsze sie udaje nawet jak jechałm nie raz za granice do rodziny to brałam ją ze sobą tylko przechowywałam w foremce i była idealna  

dycha

dycha (Dodano 2007-04-07 17:59)

Moja babeczka wyszła idealna, właśnie czekam aż wystygnie i poleję ją lukrem. Pozdrawiam świątecznie

Inne tego autora

    megi65: Małgoś.... szarlotki .. wersja srodkowa bardzo puszysta i wybitnie bezowa .
    Dżanina Fonda: A ja, po próbie z ptysiami, "chciałabym najbardziej na świecie" spróbować upiec karpatkę. Nie wiem kto zje.... ale to próba generalna, bo niedługo zagraniczna część rodziny zjeżdża na stare śmieci, a oni ciastowi..... szczególnie na polskie ciasta łasi!
    Dżanina Fonda: No to bym "zabłysnęła".
    megi65: a błyskaj , błyszczaj ..
    megi65: małgoś mam .. sledzie gajowego ... jakbyś chciała ....
    megi65: do kawy .. dlaczego nie .

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63697 przepisów
1210 artykułów
260742 opinii
534167 wypowiedzi na forum
141405 zdjęć
70289 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij