Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik łaciaty

Sernik łaciaty

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto białe:
- 15 dag mąki ziemniaczanej
- 5 dag mąki pszennej
- 20 dag cukru kryształu
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 białek

Ciasto ciemne:
- 6 jaj
- 0.75 szklanki cukru
- 1.5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao

Masa serowa:
- 1kg sera
- 0.75 szklanki cukru
- 6 żółtek
- 0.5 kostki margaryny
- 1 budyń śmietankowy
- 0.5 szklanki mleka

            

Opis:

Ciasto białe:
Ubić białka na sztywno, ubić z cukrem.Wsypać resztę składników i delikatnie wymieszać i na końcu dodać ocet.


Ciasto ciemne:
Ubić białka, dodać cukier, następnie zółtka. Wymieszać delikatnie z sypkimi składnikami.

Blaszkę najlepiej wyłożyć papierem. Teraz nakładać kupki ciesta białego i ciemnego obok siebie na przemian.Tak aby powstała  szachownica.(Najlepiej tą czynność robi się w dwie osoby:)
Biszkopt (ciasto ciemne i jasne razem) upiec w 180 stopniach ok 30- 45 min.(w zależności od piekarnika)
Po upieczeniu przekrawamy na 3 części, aby mieć 3 blaty biszkoptowe.

Masa serowa:
Budyń rozpuścić w mleku. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać zmielony ser i wymieszać. Postawić na ogniu. Gdy zacznie się gotować, wlać budyń i mieszając zagotować.(ser ma zgęstnieć).
Teraz gorącą masą serową przełożyć biszkopty tak aby łatki się pokrywały tzn. że biszkopt trzeba złożyć tak jak przed rozcięciem, nie odwracając w inne strony.

Piekłam to ciasto już wiele razy i żałuję ze nie zrobiłam zdjęcia bop wygląda naprawdę super i jest bardzo smaczne.

                
Anek:D
Przepis udostępniony przez: Anek:D

Skomentuj przepis

Skomentuj
brydzia.w

brydzia.w (Dodano 2008-03-25 15:42)

Sernik jak dla mojej rodziny niestety za słodki i za suchy.

joasia_82

joasia_82 (Dodano 2008-07-05 16:55)

Sefnik faktycznie dobry i świetnie wygląda.

meape

meape (Dodano 2009-04-16 15:29)

Kolejne ciasto, które zagości wśród moich przepisów i to dzieki Tobie Anek ;-) Tym razem bez fotki, ale kiedyś przy okazji dołącze, bo ciasto bardzo smaczne!!!

Pomału kończą się podane przez Ciebie przepisy, których nie wypróbowałam ;-) Póki co wszystkie bardzo,bardzo.

marcia858

marcia858 (Dodano 2009-08-25 17:00)

Wczoraj zrobiłam - dziś pozwoliłam jeść i... już mało co zostało hihi
Muszę powiedzieć, że serniczek jest pyszny i bardzo ładnie wygląda:)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    megi65: jak możesz wszystkie churki z wodą ... do mnie ...
    megi65: ja i moje roslinki przyjmną kazda ilość ... truskawki beda bardzo wdzieczne i ziemniaki ...
    Dżanina Fonda: megi - ale żadnych chmurek tu nie ma :D
    megi65: a u nas tylko lekko popstrzyło i tyle ....
    mggi63: tak, jest pięknie ! :-D
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260853 opinii
534394 wypowiedzi na forum
141580 zdjęć
70300 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij