Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kasza gryczana zapiekana z serem- pyyycha

Kasza gryczana zapiekana z serem- pyyycha

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

-1 czubata szklanka suchej kaszy grycznej
-1,5 szklanki wody
-2 łyżki oleju
-1 szklanka śmietany
-0,5 kg tłustego, białego sera (jeśli macie możliwość użyjcie prawdziwego, wiejskiego... nic nie dorówna temu smakowi :))
-2 jaja
-sól
-pieprz
-szczypta mielonej papryki
-ze 2 łyżki drobno posiekanej zieleniny

Opis:

W rondlu rozgrzać olej, wsypac suchą kaszę i smażyć ją tak przez 3 minuty, nie przestając mieszać.
Kaszę zalać gorącą wodą, dodać przyprawy. Gotować na najmniejszym ogniu, często mieszając, aż ziarenka wchłoną cały płyn. Wtedy rondel przykryć i odstawić w ciepłe miejsce.
Jajka lekko ubić (tylko tak,żeby się spieniły) z solą, pieprzem i zieleniną.
Ser rozdrobnić i wymieszać z nim jajka.
Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem. Wyłożyć do niego pół kaszy, a na nią cały ser. Na wierch położyć pozostałą kaszę. Powierzchnię wyrównać, zalać śmietaną i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20-25 minut.
Potrawa jest gotowa, gdy smietana lekko się zarumieni.
Doskonała z kefirem czy zsiadłym mlekiem. Z delikatną surówką też niczego sobie ;)

Smacznego!!!
Jamaica
Przepis udostępniony przez: Jamaica

Skomentuj przepis

Skomentuj
EWA007

EWA007 (Dodano 2005-12-29 08:39)

To takie coś niby nadzienie w pierogu biłgorajskim. Ja daję jeszcze przesmażoną na boczku cebulę ( dużo, bo lubię), a następnym razem pomyślę jeszcze o czosnku. Można też całość wymieszać i zrobić pierogi-ale pieczone. Pycha w każdej postaci.

kinga2

kinga2 (Dodano 2006-01-06 22:02)

Mniam mniam bardzo smaczna. Po początkowych kłopotach i wątpliwościach udało się... Za radą EWY007 dodałam jeszcze podsmażoną cebulę(do kaszy) i czosnek (do sera). Przypomniało mi się, że ja też robię podobny farsz (nie tak smaczny jednak- ale wszystko da się jeszcze naprawić) do naleśników. Dzięki za przepis i szybką odpowiedź na forum.

Jamaica

Jamaica (Dodano 2006-01-07 08:08)

Cieszę sie,że Ci smakowało i że moja pomoc na forum okazała się przydatna :)

pysio

pysio (Dodano 2007-08-06 18:45)

O rany banany!!! Jakie to jest pyszne! Można eksperymentować z przyprawianiem kaszy i sera ! robiłam ser na zielono z dużą ilościa pietruszki i koperku a innym razem ze szpinakem. była tez "wersja czerwona" z chilli. Dziś robię z orzechami włoskimi. A po głowie też chodzi mi wariant dla dzieci - z ryżem, rodzynkami i brzoskwiniami. W każdym razie pierwowzór by Jamaica jest arcysmaczny! I fit!!!! :)

Grzankos

Grzankos (Dodano 2008-04-01 14:23)

Mniam mniam!Właśnie skonsumowałam na obiad 2/3 porcji-moją i brata (zapomniałam głupia,że nienawidzi białego sera:/).Dla mnie bardzo pyszne-jakasze ugotowałam w bulionie pomidorowym z kostki i wymieszałam z podsmażoną na masełku cebulą,dałam ser chudy i duużo koperku ze szczypiorkiem i czosnek do niego,a całość polałam śmietanką 12% taką "do kawy" wymieszaną z  ciutką mleka(żeby szklanka była:D) i Gorącym Kubkiem o smaku ogórkowym(tak,ten z Knorra z grzankami).Zajadałam popijając maślanką-niebo w gębie,szczerze naprawde POLECAM wielbicielom kaszy i sera;)

gepo

gepo (Dodano 2008-10-01 19:16)

Ja zrobilem cos innego i wyszlo napra niezle. ugotowna kasze wymieszalem z twarogiem smietana, przecierem, czosnkiem i zioami. podsmazylem cebule i duzo czeroonej papryki - dodalem do mojej masy, wbilem jajka i ulepilem kotleciki. panierka. pyha. 

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    megi65: bogdiz i patki nie uświadczysz ....
    megi65: a co tam u Ciebie ... ??
    iwciaG: dobrej nocy:))
    zosia: wyjec to nic ciekawego ,maja racje ze nie wchodzą..
    zosia: pa pa ppa
    megi65: papa Zosiu ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63717 przepisów
1210 artykułów
260904 opinii
534529 wypowiedzi na forum
141691 zdjęć
70304 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij