Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Dynia w sosie greckim

Dynia w sosie greckim

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

60 dag dyni
łyżka mąki
6 łyżek oleju
sól
mielona papryka
2 cebule
kawałek selera
korzeń pietruszki
por
2 papryki świeże
4-5 pomidorów lub koncentrat
łyżeczka musztardy
pieprz
natka

Opis:

Obraną dynię pokroić w jednakowej grubości  ( ok.1 cm ) płaskie kawałki,
oprószyć solą, papryką, mąką. Obsmażyć w części oleju, ułożyć w salaterce,
przykryć, pozostawić.

Oczyszczone warzywa z wyjątkiem pomidorów pokroić w makaronik.
Krótko podsmażyć je na pozostałym tłuszczu, skropić kilkoma łyżkami wody, udusić.
W czasie duszenia dodać do warzyw obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory.
Miękkie warzywa przyprawić do smaku solą, pieprzem, ostrą mieloną papryką,
łyżeczką muztardy i szczyptą cukru.

Wyłożyć gęsty sos warzywny na dynię, pozostaić na kilka godzin, a przed
podaniem posypać obficie natką.


Przepis pochodzi z kwartalnika Przyjaciółki z roku 1986.
Niedawno go znalazłam i wykonałam. Rewelacja!
Haanala
Przepis udostępniony przez: Haanala

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Gluba666: heloł :)
    Gluba666: oj tak, te czekoladowe Sebka są super
    Dżanina Fonda: :)))
    Lea2: Dzień dobry :)
    Beata500: Witam
    Beata500: Wkn, ten koń miał worek pod łbem , widziałam jak jadł

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63697 przepisów
1210 artykułów
260742 opinii
534153 wypowiedzi na forum
141402 zdjęć
70289 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij