Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Miętowe orzeźwienie

Miętowe orzeźwienie

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
4 jajka,
1,5 szklanki cukru,
2 szklanki mąki,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
250 g margaryny,
4 łyżki kakao,
cukier waniliowy,
125 ml wody.

Masa miętowa:
litr śmietany kremowki 36%,
2-3 łyżki cukru,
3/4 szklanki syropu miętowego(zamiast syropu może być 40 dag cukierków miętowych rozpuszczonych w 1/2 l gorącej wody),
kilka kropli barwnika spożywczego w kolorze zielonym,
4 płaskie łyżki żelatyny instant.

Tabliczka czekolady do dekoracji.

Opis:

 Margarynę roztopić, dodać kakao,cukier i wodę, i mieszając, podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia cukru. Powstałą masę przestudzić, dodać żółtka i wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem, cukier waniliowy i wszystko ponownie wymieszać..Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę i całość delikatnie wymieszać. Piec w formie średniej wielkości 60 min., w temp.180ºC.

 Syrop miętowy zagotować, rozpuścić w nim żelatynę i wystudzić.
 Śmietanę ubić z cukrem i pod koniec ubijania dodawać stopniowo rozpuszczoną żelatynę oraz kilka kropel barwnika.
 Jeżeli zamiast syropu miętowego używamyrozpuszczonych cukierków, to żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie z cukierkami i dajemy o jedną łyżkę mniej żelatyny.

 Wystudzone ciasto przekroić na dwa blaty. Pierwszy blat pokryć  połową masy miętowej i przykryć drugą częścią ciasta. Następnie wyłożyć pozostałą masę i wyrównać powierzchnię. Wiezrzch ciasta posypać startą czekoladą.

Blaszka 25x40 cm.
angela
Przepis udostępniony przez: angela

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Lea2: Dzień dobry :)
    Beata500: Witam
    Beata500: Wkn, ten koń miał worek pod łbem , widziałam jak jadł
    Beata500: a co do pamiatki po koniu, to mój tato mjąc 77 lat, ma do dzisiaj widoczny ślad centralnie na czole , bo jako chłopaczek chciał wejść na konia po ogonie. Tak myślę, że raczej ten ogon miał w garści i koń pięknie go potraktowała z kopyta.
    Wkn: No to może mu nie za dużo wrzucali do worka :)
    Beata500: Wkn, to było tak dawno , ale " obrazek" w oczach pozostał

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63697 przepisów
1210 artykułów
260742 opinii
534164 wypowiedzi na forum
141404 zdjęć
70289 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij