Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Krokiety z pieczarkami

Krokiety z pieczarkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Farsz: 0,5 kg pieczarek 3 kostki topionego kremowego(!) serka (najlepiej Gouda) 2 średnie cebule sól pieprz margaryna (ok. 1 łyżki) Ciasto naleśnikowe: mąka jajko szczypta soli mleko łyżka oleju Panierka: tarta bułka jajko

Opis:

Robimy zwykle naleśniki.Dobrze jest zrobić je na początku, bo jak poleżą - zrobią się bardziej miękkie. Pieczarki obieramy, kroimy i wrzucamy do garnka na rozpuszczoną margarynę. Do tego dorzucamy, pokrojoną w drobną kostkę, cebulę. Dodajemy sól i dość dużo pieprzu (farsz powinien być ostry). To wszystko musi się dusić ok.30 - 40 minut. Do takich uduszonych pieczarek dodajemy topiony ser. Kiedy ser się rozpuści - farsz jest gotowy (jeśli pieczarki puściły bardzo dużo soku, to albo można odlać część tego soku albo dodać więcej sera). Dobrze jest ostudzić farsz. Staje się on wtedy bardziej gęsty. Farsz zawijamy w naleśniki tak żeby nie wypłynął na patelni (najlepiej w kwadraty - kostki). Tak zawinięte naleśniki moczymy w jajku i obtaczamy w tartej bułce. Na koniec obsmarzamy na patelni tak, żeby panierka się zarumieniła. Przepis jest dość pracochłonny ale prosty a o te krokiety moi goście zawsze się dopominają :)) Smacznego!
Demoiselle
Przepis udostępniony przez: Demoiselle

Skomentuj przepis

Skomentuj
an01

an01 (Dodano 2014-10-29 22:15)

Bardzo ciekawy przepis z serkiem topionym, nigdy takich nie jadłam. eo Zabieram do ulubionych i polecam też pyszne i to bardzo http://okruszka.pl/krokiety-z-kapusta-i-pieczarkami/

Inne tego autora

    megi65: ola .. idz na ... zaskoczenie domowników ....
    megi65: u mnie siedzi .... na jutrzejszą niespodziankę dla przykaciół ...
    megi65: http://www.wielkiezarcie.com/recipes/30043591
    megi65: albo ... biłaka nadal zbieraj .. do 16- 17 szt ... i też domownikom kopareczki spadaną a oczki błysną w zachwycie ..
    megi65: http://www.wielkiezarcie.com/recipes/30021639
    megi65: ale jak lubisz cisateczka ... to spoko kokoski ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63685 przepisów
1213 artykułów
260654 opinii
547624 wypowiedzi na forum
141251 zdjęć
70277 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij