Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Strogonow w-g Edzi

Strogonow w-g Edzi

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

0,5- 075 kg ładnej wołowiny (dobrze jak jest kleista)
tyle samo pieczarek
3-4 średnie ogórki kiszone
1-2 cebule
1 surowa papryka(nieduża)
2-3 ząbki czosnku
koncentrat pomidorowy
majeranek, ziele angielskie, słodka papryka, sól, pieprz, przyprawa typu "warzywko", papryka ostra
olej
2-3 łyżki mąki

Opis:

Wołowinkę należy pokroić w paseczki, posmażyć na niewielkiej ilości oleju, wrzucić do garnka, dodać warzywko, kilka ziaren ziela angielskiego, trochę majeranku,  pół torebki słodkiej papryki i rozgnieciony czosnek. Zalać wodą- podwójną ilość niż poziom mięsa.Gotować około 20 minut. Cebulkę pokrojoną w grubą kostkę zeszklić na patelni, dodać do garnka. Pieczarki umyć, pokroić w paseczki dodać do gotującego się mięsa. Gdy pieczarki "opadną" dodać pokrojoną w krótkie paseczki paprykę i ogórki. Pogotować jeszcze aż mięso zmięknie, dodać ze 3-4 łyżki koncentratu. Sól, pieprz i ostrą papryką dodać do smaku. Na koniec, jeśli jest za rzadkie, zrobić z mąki i oleju zasmażkę i dodać do reszty. Wiadomo, że w trakcie gotowania woda się będzię wygotowywać, należy ją odpowiednio uzupełniać, nie przesadzając. Konstencja powinna być lekko gulaszowa. 
Jeśli jest to zbyt duża ilość, można spokojnie poporcjować i zamrozić albo zawekować w słoiki.
Najlepiej smakuje z pieczywem:)
Życzę smacznego.
Edytka291
Przepis udostępniony przez: Edytka291

Skomentuj przepis

Skomentuj
kmiot

kmiot (Dodano 2014-05-25 14:53)

Wołowinka
paseczki, 
warzywko
Cebulkę
obiadek
mięsko
Zemdliło mnie od samego czytania. Nie cierpię zdrabniania.

Edytka291

Edytka291 (Dodano 2014-05-27 22:40)

No cóż... Większość z nas wielu rzeczy nie lubi i musi z tym żyć.  Warto spróbować się z tym oswoić, bo szkoda życia na takie detale ( a może detaliki? ). :)

Pozdrawiam

yammi

yammi (Dodano 2014-05-27 23:05)

przepis superancki... i tyle ;)

malgosia_wo

malgosia_wo (Dodano 2014-11-16 00:19)

Dzisiaj zrobiłam pierwszy raz. Dodałam jeszcze groszek z puszki . Wyszedł bardzo smaczny. Polecam!

BeatkaB2

BeatkaB2 (Dodano 2014-12-29 16:56)

Kolejny raz otwieram "Strogonowa Edzi"(chyba szósty)  jest to moje  sylwestrowe gorące danie, zawsze było za mało , tym razem kupiłam 2,5 kg wołowiny :) (garnek też kupiłam do tego wielki) mam nadzieje że wystarczy.Pani Edyto  bardzo dziękuję za przepis .Pozdrawiam i życzę Szczęśliwego 2015 roku. 

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    janeczka669: Megi a ja właśńie odpisałam :)
    janeczka669: dobrej nocy wszystkim:)
    megi65: Dobranoc .. ))
    Bahati: Dobranoc :) koniec swieta
    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam porannie i pogodnie.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260848 opinii
534377 wypowiedzi na forum
141563 zdjęć
70300 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij