Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / PLACEK Z ROLADAMI

PLACEK Z ROLADAMI

  • Stopień trudności

    Trudny

Składniki:

C i a s t o  b i s z k o p t o w e
8 jaj, 8 łyżek cukru, 8 łyżek mąki, 2 łyzeczki proszku do pieczenia, powidło śliwkowe.

C i a s t o  k a k a o w e
2 łyżki kakao, 1\2 szkl cukru, 4 łyżki wody, 5 dkg masła, 2 jaja, 3\4 szkl mąki,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

C i a s t o  s e r o w e
1\2 kg sera białego, 5 jaj, 15 dkg cukru pudru, 1\2 paczki budyniu.

C i a s t o  k o k o s o w e
4 białka, 10 dkg cukru, 10 dkg kokosów.

Opis:

Ciasto biszkoptowe
Białka ubić na sztywną pianę dodając po jednej łyżce cukru i nadal ubijać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypywać powoli do masy delikatnie
mieszając. Ciasto wylać do dwóch form wyłożonych pergaminem.
Piec 25 minut w temp 1750C. Po upieczeniu szybko ciasta zrolować i zostawić
do wystudzenia. Po tym czasie rolady delikatnie rozwinąć posmarować powidłem
i ponownie zwinąć.

Ciasto kakaowe
Kakao, cukier, wodę i masło zagotować i ostudzić. Do przestudzonej masy
wbić jaja, dać mąkę wymieszaną z proszkiem, wymieszać i ciasto wylać
 do formy .

Ciasto serowe
Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać po 1 łyżce zmielonego sera.Wymieszać
z budyniem i dać ubitą pianę z białek.Jeszcze raz delikatnie wymieszać
i wylać masę na ciasto kakaowe.

Na masie serowej ułożyć dwie rolady.

Ciasto kokosowe
Bialka ubić z cukrem na sztywną masę, wymieszać z kokosami i zalać rolady.
Piec przez 70 minut w temp 170 0C.

Ciasto jest pracochłonne, ale warto się potrudzić.
Jest przepyszne.
dominiczka
Przepis udostępniony przez: dominiczka

Skomentuj przepis

Skomentuj
RENIKA

RENIKA (Dodano 2005-09-02 11:26)

na jaką formę wylać ciasto kakaowe i serowe?Z GÓRY DZIĘKUJĘ ZA ODPOWIEDŹ.

dominiczka

dominiczka (Dodano 2005-09-02 12:08)

Ja mam formę 34x24, wtedy ciasto jest bardzo wysokie, ale jak masz formę większą  też nic nie szkodzi , będzie niższe ciasto. Pozdrawiam.

irena sikora

irena sikora (Dodano 2005-10-31 11:03)

Hej Dominiczka! Czy to Twoje ciasto jakoś specjalnie sie kroi po przygotowaniu np.jak" Ślimaka"czy też nie ma to specjalnego znaczenia?

dominiczka

dominiczka (Dodano 2005-10-31 18:38)

witam!to nie ma znaczenia jak pokroić ciasto.można pokroić według 'ślimaka'  lub według siebie...placek jest symetryczny,cały równy.pozdrawiam.jeśli jeszcze będą jakieś pytania to prosze pisać...Twoje przepisy są też bardzo dobre.czekam na więcej:]

irena sikora

irena sikora (Dodano 2005-10-31 18:55)

Dziekuję za odpowiedż,ale próba dopiero na święta,jak doczekam.Pozdrawiam!i

jema4

jema4 (Dodano 2008-01-19 17:45)

 Szkoda, że nie ma zdjęcia, brzmi ciekawie. 

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    piła: witam, próbuję na forum znaleźć stare wątki dotyczące białek, żadna ze stron nie otwiera się ( linki aktywne , ale pojawia się komunikat : przepraszamy itp.) o co chodzi
    Beata500: po lewej stronie na dole odszukaj " napisz do nas" i tam zadaj pytnie. Pampas pewnie odpowie.
    a.: Cześć wszystkim :) Megi - odp.
    makusia: piła, nie wiem czy o to chodzi? http://www.wielkiezarcie.com/search/advanced?query=bia%C5%82ka&search_in=3
    piła: makusia, o to chodzi, dziękuję
    makusia: :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63692 przepisów
1210 artykułów
260700 opinii
534058 wypowiedzi na forum
141312 zdjęć
70286 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij