Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Marynata do schabu

Marynata do schabu

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

0,5 szklanki oleju
1,5 łyżki czerwonego octu winnego
1,5 łyżki sosu sojowego
1,5 łyżka soku pomarańczowego
1 płaska łyżeczka soli
szczypta imbiru
0,5 płaskiej łyżeczki pieprzu
0,5 płaskiej łyżeczki ostrej papryki
nieduża pokrojona cebula albo zmiażdżony ząbek czosnku

0,5 kg młodego, nie mrożonego wcześniej schabu

Opis:

Składniki marynaty dokładnie rozmieszać w misce.
Schab pokroić w plastry grubości około centymetra i rozklepać je specjalnym tłuczkiem. Włożyć do marynaty i dokładnie wymieszać. Zostawić na 2 godziny w chłodnym miejscu. Po upływie tego czasu osączyć z zalewy i piec na niezbyt mocno rozgrzanym grilu, przewracając co jakiś czas.

Uwaga!
Każdy stek pieczony na grilu będzie smakował jak zelówka, nawet jeśli włożymy go do najlepszej na świecie marynaty, jeżeli:
1. mięso będzie nie najlepszej jakości i żylaste
2. będzie pochodzilo z jakiegoś starego, styranego życiem zwierza - lepiej kupować schab o mniejszej średnicy niż jakiś olbrzymi
Wkn
Przepis udostępniony przez: Wkn

Skomentuj przepis

Skomentuj
NILS

NILS (Dodano 2007-02-20 14:18)

generalni schab jest suchym mięsem i nawt jak jest młody

cakie mania

cakie mania (Dodano 2007-09-08 19:08)

Mniam, mniam ... w tej marynacie mieso wychodzi pyszne! Ale ja nie robiłam w tej maryacie schanu tylko piersi z kurczaka i piekłam w piekarniku, ale i tak pycha ;) Polecam innym ten przepis :) Pozdrówka :*

kuleczka

kuleczka (Dodano 2008-03-14 07:50)

Mieso w tej marynacie jest smaczne,ale nie jest takie soczyste jak moczone w winie z mojego przepisu.Pozdrawiam.

Olgierda

Olgierda (Dodano 2008-06-14 15:46)

Zrobiłam w tej marynacie karkówkę. Wyszła pyszna tyle że zamiast ostrej papryki, dałam słodką żeby mój 6 latek zjadł i zaszalałam bardziej z imbirem i sosem sojowym. Schab też robiłam ale moim zdaniem na grilla jest to raczej niewdzięczne mięso. Ja zrobiłam schab w piekarniku pod przykryciem żeby poddusił się w tym sosie i na koniec odkryłam na 10 min żeby złapał kolorek i taki schabik jest smaczny i nie wysusza się jak na grillu. Ogólnie bardzo  smaczna marynata.

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Beata500: Witam deszczowo.
    Beata500: Kawę i sniadanko zostawiam.
    Beata500: potem poczytam co napisałyście, teraz popracować musze
    Dżanina Fonda: Witam, ja zrobiłam herbatkę, chętnych częstuję.
    Dżanina Fonda: Megi - bo się jakoś mijamy - ptysie bardzo dobre, chyba tak dobre jak z cukierni (albo lepsze). Dzisiaj jadą w gości.
    Dżanina Fonda: Kurczę, kot Oli doszedł do wniosku, że sałatka z pęczaku, którą wsuwam to jest coś,czego on bardzo pożąda... czaruje mnie na wszystkie strony, żeby dostać. :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63682 przepisów
1210 artykułów
260646 opinii
547607 wypowiedzi na forum
141236 zdjęć
70277 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij