Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Szybkie faworki

Szybkie faworki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

35 dag mąki
3 dag miękkiego masła(1 łyżka)
3 żółtka
1 całe jajo
10 dkg kwaśnej gęstej śmietany (7 łyżek)
1 łyżka spirytusu lub 1 łyżka octu
smalec lub olej
cukier puder

Opis:

Ze składników zagnieść dość miękkie i gładkie ciasto. Można od razu odcinać niewielkie kawałki, cieniuteńko je rozwałkowywać i radełkiem albo nożem wykrawać długie prostokąty, nacinać wzdłuż, przekładać jeden koniec przez powstałą dziurkę i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, a potem posypywać cukrem pudrem. Ciasto podczas pieczenia powinno ładnie bąbelkować, pod warunkiem oczywiście, że było bardzo cieniutko rozwałkowane.
Jednak lepiej po zagnieceniu przez kilka do kilkunastu minut (w zależności od siły i cierpliwości) zbić ciasto wałkiem.
Z przepisu otrzymujemy dwa pełne talerze faworków.

Alkoholu albo octu dodaje się, żeby ciasto nie chłonęło zanadto tłuszczu podczas smażenia.
Smażyłam te chruściki na smalcu i na oleju, obie wersje są bardzo smaczne i właściwie tylko nieznacznie różnią się smakiem.
Połowę ciasta można włożyć do lodówki i resztę faworków przyrządzić następnego dnia.
Uwaga:
Lepiej nie dodawać cukru do ciasta, ponieważ powoduje to szybsze przypalanie się faworków. Wystarczy obficie posypać je po usmażeniu cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.

Przepis pochodzi z grupy dyskusyjnej pl.rec.kuchnia, został tam nadesłany przez Mirankę
Wkn
Przepis udostępniony przez: Wkn

Skomentuj przepis

Skomentuj
lutek

lutek (Dodano 2013-02-07 14:02)

Witam .Właśnie zrobiłam faworki, są pyszne ,kruche,i mają masę pęcherzyków.

Ja nie wybijałam i dałam same żółtka. MMMMMMMMMM....

MoniaT27

MoniaT27 (Dodano 2013-02-07 15:36)

Przed chwilką skończyłam robić faworki z tego przepisu i z czystym sumieniem mogę polecić innym :):) Są pyszniutkie i chrupiące :)

zieloneoliwki

zieloneoliwki (Dodano 2013-02-07 15:53)

Faworki pychotka! Ale według mnie w przepisie jest za mało mąki. Ciasto było bardzo klejące. Dodałam mniej więcej 8dag. więcej i już wszystko poszło super:)

ponczoweczka

ponczoweczka (Dodano 2013-02-07 18:32)

Super faworki!!!!Dzis tłusty czwartek, dzieci wcinaja, a ja szukam przepisu na oponkiPrzepis polecam!

dorcia700

dorcia700 (Dodano 2013-02-10 12:37)

przepyszne faworki!polecam gorąco!

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: baaaardzo dziekuję Madziu:)
    mggi63: ale budyn normalnie na 0,5 l mleka gotować?
    mggi63: aaaa piekłam placek ze szpitala....ale niemal goracy wywieziony do ludzi....ponoc pyszny ....jak zawsze :)
    mggi63: u mnie w nocy popadało...a reraz piekne słońce i ciepełko....cudowana świeza zieleń.....:D
    mggi63: rogaliki tyz na wynos będe piękła....ale to dopiero w piatek....
    Dżanina Fonda: Hejka dziewczęta i chłopięta. Cudnie dzisiaj, no nie mggi?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260862 opinii
534419 wypowiedzi na forum
141618 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij