Przepis - Szarlotka królewska
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Na ciasto:

3 jajka

3/4 szkl cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

3/4 szkl mąki tortowej

Na masę jabłkową:

1200 g musu jabłkowego

3 łyżki cukru pudru

2 galaretki cytrynowe

Na masę śmietanową:

500 ml śmietany 30 %

3 łyżki cukru pudru

1 galaretka cytrynowa + 3/4 szkl wrzątku

+ 1 tabliczka czekolady

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Szarlotka królewska

1. Upiec biszkopt - białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, żółtka utrzeć z cukrem, dodać pianę i mąkę i proszek. Delikatnie wymieszać. Wylać na blaszkę (wyłożoną paperem) o wym 25x30. Piec ok 30 min w temp 170 C. Ostudzić.

2. Mus jabłkowy zagotować i osłodzić, do bardzo gorącego wsypać suche galaretki i dobrze wymieszać. Jak zacznie gęstnieć i ostygnie wyłożyć na chłodny biszkopt. Schować do lodówki by stężało.

3. Rozrobić 1 galaretkę cytrynową w 3/4 szkl wrzątku. Jak zacznie tężeć ( będzie już taka glutowata ) ubić śmietanę z pudrem na sztywno i dodać galaretkę. Masę wyłożyć na zastygnięty mus jabłkowy. Schować do lodówki.

4. Czekoladę  proponuję 'obrać' obieraczką do warzyw i posypać ciasto najlepiej za jakąś godzinkę jak śmietana zacznie twardnieć. Powód? - na następny dzień większość wiórków czekoladowych zwyczjnie sie nie 'przyklei' i będzie spadać.

Życzę smacznego :)

Przepis udostępniony przez IgaZet
Inne przepisy autora
 
   
 
 

słodka  (dodano 2013-03-02 21:54:35)

chyba spróbuje, smacznie wygląda,

 

kromselka  (dodano 2013-03-03 14:01:19)
Ciasto robie już od dawna, bardzo smaczne.
angela27  (dodano 2013-03-07 21:18:02)
pyszne :)
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Ciasta z owocami , Desery , Kuchnia polska , Desery z owocami , Domowe słodycze , Ciasta biszkoptowe
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij