Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika aryt / Zrazy wieprzowe ala Agnieszka
Przepis - Zrazy wieprzowe ala Agnieszka
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
-ok 80 dag chudego mięsa wieprzowego ( karkówka , schab środkowy itp )
-ok 10 dag wędzonego boczku
-ok 20 dag pieczrek
-2 ogórki kiszone
-ok 15 dag sera żółtego
-3 cebule
-3 ząbki czosnku
-1 seler
-2 łyżki bułki tartej
-1/5 szk oleju
-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
-pieprz , sól , przyprawa do mięsa wieprzowego ,majeranek, estragon
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zrazy wieprzowe ala Agnieszka
-mięso umyć , pokroić w cienkie plastry i dobrze zbić tłuczkiem
-plastry mięsa opruszyć solą i pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego , pozostawić na ok 30 min
-na każdym plastrze układać paseczki boczku , talarki ogórka kiszonego i plasterki sera żółtego , zawinąć w ruloniki , obtoczyć w bułce tartej i spiąć wykałaczkami
-smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony
-zrumienione zrazy przełożyć do garnka i dusić z dodatkiem drobno pokrojonych pieczarek , skrapiając wodą
-po ok 20 min dodać pokrojoną w plastry cebulę i zmiażdżony czosnek , posiekaną natkę pietruszki , majeranek i estragon oraz starty seler ( na tarce o grubych okach )
-dusić jeszcze ok 25 min do miękkości , w razie potrzeby uzupełniając sos wodą
Danie to mój wymysł , sprawdzone , pycha .Smacznego!
Przepis udostępniony przez aryt
Inne przepisy autora
 
   
 
 

editek33  (dodano 2005-06-20 10:09:29)
Zraziki są wyśmienite. Polecam bardzo ;-)
aryt  (dodano 2005-06-23 19:10:30)
Cieszę się , że zrazy smakowały , moi domownicy je bardzo lubią jeść .Pozdrawiam
marlena_gdansk  (dodano 2006-09-22 17:12:37)
Bardzo zainteresował mnie ten przepis, mimo początkowych obaw co do ilości selera w sosie zaryzykowałam i zrobiłam na obiad te zrazy. Muszę przyznać, że mile się zaskoczyłam. Zrazy mają bardzo orginalny smak i przyjemny zapach, seler w sosie nie ma ostrego smaku i wspaniale komponuje się z całą potrawą. Jestem bardzo zadowolona i na pewno nie raz powróce do tego przepisu.
Polecam śmiało. :)
marlena_gdansk  (dodano 2006-09-22 17:15:53)
aaa... zapomniałam dodać ... ser ze zrazów mi wyciekł (nie cały, ale sporo) :(, chyba źle je powiązałam...
Podałam je razem z kopytkami serowymi .. całe danie pychaaa..
puszek26  (dodano 2009-01-01 15:36:47)
ser również zniknął z moich zrazików ale poza tym  potrawa godna poleceniapozdrawiam
BARBÓRKA  (dodano 2009-03-23 10:07:00)
Super zrazy polecam!!!!!Mi tam ser nigdzie nie uciekł!!!!
lawenda  (dodano 2009-12-28 13:31:01)
robilam juz trzykrotnie! bardzo wszystkim smakuje! dziekuje za wspanialy przepis
Kasiace  (dodano 2009-12-31 09:17:46)
Zrobiłam i choć nie jadłam sama(bo wiadomo- po świetach i przed Sylwestrem), to rodzinka zachwalała.  Ja próbowałam sosik i  fakt, ten seler daje fajny smak.Polecam i dziękuję 
tigerino  (dodano 2010-04-23 13:14:45)
pyszne a na drugi dzien jeszcze lepsze.polecam .Zawsze bałam siei nie robiłam zrazów ale wiem ze to sie już zmieni.
masiunia39  (dodano 2010-05-05 08:37:48)
Szukam przepisu na przyjęcie komunijne. Czy te zraziki bedą równie pyszne po podgrzaniu na drugi dzień?
monique7  (dodano 2013-03-07 12:09:45)
Pyszne !! Polecam wszystkim....W ogóle masz świetne przepisy,pozdrawiam
anutka.k  (dodano 2013-06-27 20:23:00)
fajny przepis ale jak dodać go do ulubionych ? dopiero zaczynam przygodę z tą stroną i nie wiem jak to się robi
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi: pycha danie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij