Przepis - Czulent z ziemniakami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
0,5 kg fasoli (Jaś lub duża czerwona), 0,6 kg wołowiny bez kości, 0,5 kg ziemniaków, 2 duże cebule, pół główki czosnku ,gęsi smalec (lub oliwa), sól, pieprz.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Czulent z ziemniakami
Jest to uproszczona wersja tradycyjnej żydowskiej potrawy. Fasolę namoczyć na noc.Ugotować do półmiękkości (po 20 min gotowania dodać łyżeczkę soli).Mięso pokrojone w drobną kostkę obsmażyć szybko na tłuszczu, przełożyć do garnka.Cebulę drobno pokroić, zrumienić na tłuszczu, dodać do mięsa,włożyć całe ząbki czosnku,wlać 3-4 łyżki wody.Dusić pod przykryciem,aż mięso będzie półmiękkie.Wlać pół szklanki wrzątku,włożyć fasolę i ziemniaki pokrojone w kostkę,lekko posolić,dusić pod pokrywą na najmniejszym ogniu do miękkości (można w piekarniku w 150 st.C). NIE MIESZAĆ - można co najwyżej lekko potrząsać garnkiem. Doprawić solą i pieprzem, podawać z siekaną natką pietruszki.
Przepis udostępniony przez Uretan
Inne przepisy autora
 
   
 
 

HCICK  (dodano 2006-03-24 19:01:52)
Bardzo smaczne danko!polecam)))
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Kuchnia żydowska , Zapiekanki
Tagi: czulent żydowskie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij