Przepis - Flaczki jarskie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Wywar: 1 włoszczyzna (bez kapusty), ząbek czosnku, liść laurowy, łyżka masła, 1 cebula, sól, pieprz, imbir mielony, starta gałka muszkatołowa.
Flaczki: 0,5 l mleka, łyżeczka vegety, 4 jajka, mąka krupczatka, łyżka oliwy, słodka i ostra papryka mielona, oliwa do smażenia.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Flaczki jarskie
Wywar: 1 marchewkę, 1 pietruszkę i połowę białej części pora pokroić w słomkę. W garnku rozgrzać masło, dusić na nim pokrojone warzywa ze szczyptą soli ok. 15 min. Wrzucić resztę warzyw (nie pokrojonych), kawałek liścia laurowego wielkości paznokcia, zalać zimną wodą (dwa palce nad warzywami). Doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu aż warzywa (szczególnie pietruszka) będą miękkie, pod koniec gotowania wrzucić zmiażdżony czosnek. Usunąć nierozdrobnione warzywa.
Jajka wbić do mleka, wymieszać, miksując wsypywać mąkę do momentu otrzymania gęstego ciasta naleśnikowego. Wsypać vegetę. W rondelku ogrzać lekko 1 łyżkę oliwy. Zdjąć z ognia, wsypać łyżeczkę słodkiej i pół łyżeczki ostrej mielonej papryki, dokładnie wymieszać (bez smażenia), ostudzić i dodać do ciasta naleśnikowego, zmiksować.
Na rozgrzanej patelni posmarowanej oliwą smażyć z obydwu stron dość grube naleśniki bez rumienienia. Naleśniki pokroić w paski o szerokości ok. pół centymetra. Włożyć do wywaru, zagotować, przyprawić solą, pieprzem, imbirem i gałką muszkatołową. Podawać gorące z białym pieczywem.
Przepis udostępniony przez Uretan
Inne przepisy autora
 
   
 
 

amos2009  (dodano 2008-10-31 08:20:07)
Idealny przepis dla tego ktory nie lubi flakow.Bardzo dobre te flaczki,wprost rozplywaa sie w ustach.
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Bezmięsne , Zupy warzywne , Jarskie
Tagi: flaczki jarskie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij