Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika APM / Torcik z masą czekoladową i wiśniami
Przepis - Torcik z masą czekoladową i wiśniami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Biszkopt:

Na małą tortownicę 18cm

3 jajka
3 łyżki wody
150g mąki pszennej
120g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

250g serka mascarpone
100g czekolady deserowej
500ml śmietanki 30%
2x zagęstnik do śmietany
2-3 łyżki cukru pudru

+ wiśnie mrożone lub ze słoika
   posypka kakaowa
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Torcik z masą czekoladową i wiśniami

Uwielbiam połączenie czekolady i wiśni, do ciasta można dodać 1-2 łyżki kakao i tak chyba zrobię następnym razem, myślę że wtedy będzie jeszcze lepszy :-)


Białka ubić na sztywno, wciąż miksując dodawać kolejno wodę, żółtka, cukier, a na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia.

Masę przelać do tortownicy, wyrównać i upiec w 180' ok. 30-40 minut.

Zimne ciasto przekroić na 3 części.

Masa:

Zagęstniki wymieszać z cukrem pudrem, śmietankę lekko ubić, dodać proszek z cukrem i miksować do uzyskania pożądanej konsystencji.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.

Mascarpone wymieszać ze śmietaną, odłożyć 3-4 łyżki masy.


Czekoladę dodać do śmietanki i sera, dokładnie wymieszać.

Biszkopt przełożyć masą, na każdej warstwie poukładać odsączone wiśnie ( większe można pokroić na pół ).

Całość obłożyć pozostałą masą, wierzch udekorować posypką kakaową. Ja dodatkowo boki obłożyłam czekoladowymi tabliczkami.

Torcik odłożyć do lodówki na kilka godzin.

Przepis udostępniony przez APM
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Nutka1  (dodano 2013-01-27 16:54:50)
 powiedz mik  robisz  te czekoladowe tabliczki, które wyłożyłaś boki tortu, widziałam juz u ciebie  w innych przepisach , możesz powiedziec  jak  to  robisz? a jeszcze jedno gdzie mozna kupić  barwniki spożywcze ? 
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Pączki z marmoladą różaną
Serniczki na zimno z sosem truskawkowym
Tartaletki z białą czekoladą, truskawkami i migdałami
Ciasteczka serduszka z czekoladą plastyczną
Kokosowe drożdżówki z serem i dżemem
Waniliowe muffinki z różyczkami
Ciasto z sercem
Różane cake pops Hello Kitty
Placuszki ziemniaczano rybne ze szpinakiem
Gołąbki bez zawijania
Zawijaski ze szpinakiem
Ciasteczka kakaowe z orzechami
Tartaletki z łososiem i sosem serowym
Czekoladki z likierem bananowym
Miniaturowe cupcakes
Tartaletki z kurczakiem, pomidorkami i oliwkami
Babka pomarańczowa
Rolada biszkoptowa z jabłkami
Kakaowe choinki z kremem
Muffinki cynamonowe z kremem i ciachem
Kawowe babeczki z kremem mascarpone
Mikołajowe lizaki z M&M's
Pasztet Świąteczny
Cukier waniliowy
Pomarańczowe babeczki z masą makową
Kruche ciasteczka z dżemem wiśniowym
Czekoladki z nadzieniem kawowym z migdałami
Bułeczki makowe do odrywania
Torcik z masą czekoladową i wiśniami
Ciasteczka z kremem kokosowym i czekoladowymi tabliczkami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Torty
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij