Przepis - Drożdżówka z kakao
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 3 szklanki mąki
  • ½ szklanki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 1 szklanka mleka, ciepłego
  • 2 jajka, rozmącone
  • 2 czubate łyżki masła, rozpuszczone w rondelku, ostudzone
  • 1 łyżka oliwy
  • 1-2 łyżki masła, rozpuszczone
  • 2 łyżki kakao wymieszane z 4 łyżkami cukru
  • 1 jajko, rozmącone do posmarowania wierzchu bułki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Drożdżówka z kakao
Mąkę mieszam z cukrem, solą i drożdżami. Dodaję mleko, jajka i oliwę, zagniatam luźne ciasto. Następnie dodaję rozpuszczone masło, ponownie wyrabiam ciasto, do momentu aż samo zacznie odchodzić od ręki (ok 8-10 min).
Zagniecione ciasto przekładam do czystej miski wysmarowanej oliwą, przykrywam szczelnie lnianą ściereczką, zostawiam w ciepłym miejscu na ok 1 h do wyrośnięcia (ciasto ma podwoić swoją objętość).
Kiedy ciasto wyrośnie, przekładam je na blat oprószony mąką, rozciągam dłońmi na prostokąt o wymiarach ok 40 x 35 cm. Rozciągnięte ciasto smaruję, przy pomocy pędzelka, rozpuszczonym masłem, posypuję kakao wymieszanym z cukrem, zostawiając ok 2 cm wolne brzegi. Zwijam w roladę, boki ciasta podwijam pod spód.
Uformowaną bułkę przekładam do formy keksowej (ok 13x33 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywam lniana ściereczką, zostawiam w ciepłym miejscu na ok 30 min do napuszenia.
Napuszoną bułkę smaruję rozmąconym jajkiem.
Piekę w 180 st ok 35-40 min. Upieczoną drożdżówkę studzę na kratce kuchennej.
Smacznego
Przepis udostępniony przez kasia_sach
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Tacos z salsą z pomidorów, awokado i papryki serwowane z chorizo i grillowanymi krewetkami
Tagliatelle Carbonara
Paje wołowe z cebulką i piwem Guinness (porcja dla 6-8 os.)
Żurek
Tarta z musem czekoladowym i karmelizowanymi pomarańczami*
Hummus z karmelizowaną cebulą
Pasztet z selera z suszonymi grzybami
Tarta pistacjowa
Pierogi z ciecierzycą i serem feta
Marynowane filety rybne / Ryba w zalewie octowej
Pasztet z pieczarek
Kotlety rybne (8-10 szt)
Sałatka sushi z edamame, papryką, krewetkami i wędzonym łososiem
Ogniste kulki rybne (16 szt)
Zupa mleczna z zacierkami
Pomidorowa pasta z tuńczyka
Tosty z krewetkami w sezamie (8 szt.)
Łosoś w sezamie z grillowanymi szparagami
Belgijskie ciasteczka z białą czekoladą (ok 25 szt, o średnicy ok 8-10 cm)
Pączki z domowym budyniem
Chiacchiere
Lemon curd
Popękane ciasteczka czekoladowe
Ciasteczka 'ugly-but-good' (ok 40 szt.)
Zupa krem z brokułów z serem stilton
Gofry z patelni (8 szt.)
Kruche ciasto milionera z solonymi orzeszkami ziemnymi
Domowe hamburgery
Sernik z mlekiem skondensowanym z polewą z białej czekolady
Banoffee Pie
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta drożdżowe , Ciasta z kakao i czekoladą
Tagi: drożdże , kakao , drożdżówka , bułka drożdzowa , rolada drożdżowa
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij