Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Uretan / Sałatka do mięs z grilla
Przepis - Sałatka do mięs z grilla
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 szklanka ryżu parboiled, 2 kostki bulionu grzybowego, 2 łyżeczki kurkumy, 1 łyżka masła, 1 duża czerwona papryka, 1 por (część biała i zielona), 1 średni gładki ogórek, dwa duże twarde pomidory, mały słoik pieczarek marynowanych (UWAGA! zachować zalewę), mały słoik jasnych oliwek, mała puszka kukurydzy konserwowej, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka miodu, sól i pieprz.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sałatka do mięs z grilla
Ryż zalać w garnku 2,5 szklankami wrzątku, dodać kurkumę, rozdrobnione kostki bulionowe i masło, doprowadzić do wrzenia. Gotować pod przykryciem na najmniejszym ogniu do chwili całkowitego wchłonięcia płynu. Zdjąć z ognia, przemieszać widelcem, odstawić do wystygnięcia.
Paprykę, por, ogórek (razem ze skórką), pomidory i pieczarki pokroić na kosteczkę (im drobniejsza, tym lepsza). Oliwki pokroić w jak najcieńsze krążki. Wszystkie warzywa wymieszać i dodać kukurydzę dokładnie osączoną z zalewy, zmiażdżony ząbek czosnku, miód, oliwę i 2 - 4 łyżki zalewy z pieczarek. Warzywa połączyć z wystudzonym ryżem i pozostawić na 10 min. Ponownie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wstawić na co najmniej 20 min do lodówki. Przed podaniem ponownie przemieszać. Sałatka jest pełnym dodatkiem do mięs z grilla i pieczonych (zastępuje także surówki)

Poza tym ta sałatka może być daniem samodzielnym po dodaniu 15 dag chudej szynki (najlepiej konserwowej) pokrojonej w cienkie paski lub 10 dag tak samo pokrojonego wędzonego sera (może być oscypek).
Przepis udostępniony przez Uretan
Inne przepisy autora
 
   
 
 

kamaxyz  (dodano 2005-07-13 11:06:14)
ROBIŁAM TĘ SAŁATKĘ wczoraj, w sobotę jestem zaproszona na grilla. No i muszę powiedziec " f a n t a s t i k" ha !!!!!!zskoczę znajomych, kurcze tylko problem, nie mam sera oscypka ale to nic !!!!! zastapię innym - wedzonym może być salami wędzone -oczywiście ser. Pracochłonna sałatka, rezultat hmmm!!!!!! opinia j/w
Gratuluję i dziękuję i polecam
kamaxyz
dolly  (dodano 2006-10-07 23:30:24)
kiedys uwielbialam te salatke, teraz źle mi się kojarzy - z osobą która ją wymyśliła
emeska1974  (dodano 2008-06-29 20:45:07)
co sie stalo z Uretanem? że komentarze są takie jakby umarl?
renataz36  (dodano 2008-06-29 21:11:43)
bo taka niesttety jest prawda, odszedł od nas niespodziewanie i za wcześnie.... zostały mam tylko jego przepisy(*)
frankafiranka  (dodano 2008-06-30 00:16:07)
Rozumiem, że w każdy ma prawo do własnych, osobistych odczuć, ale ja niestety z przykrością odbieram słowa "źle mi się kojarzy - z osobą która ją wymyśliła"... 

    Źle sie kojarzy, bo tej osoby nie ma juz wśród nas? Z radością przygotowuję potrawy, których nauczył mnie mój nieżyjący już Tato i robię je z ogromną przyjemnością. Nie jest to bezbolesne, ale to tak jakby jego dokonania kulinarne przetrwały i jego cząstka towarzyszyła mi do dziś. Nie poznałam osobiście Uretana, ale myślę, że dobrze się stało, iż jego kulinarne dzieła trwają tu na tej stronie i mamy możliwość korzystania z nich...(*)

Pozdrawiam serdecznie


gonia  (dodano 2009-06-10 12:45:56)
bardzo smaczna , tylko z powodu tego że osobiście nie lubię oliwek dodałam ogórka konserowego drobniutko krojonego, a że kilku gości moich nie jada pora zastąpiłam go cebulą- reszta według przepisu! smaczna , lekka, znakomita! polecam! Już wiem dlaczego przepisy ŚP Uretan był tak ceniony i jest , to kolejny wypróbowany przepis.POLECAM!
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sałatki i surówki , Przekąski
Tagi: sałatka , ryż , grill
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij