Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Uretan / Biały sos do smażonej ryby
Przepis - Biały sos do smażonej ryby
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
3 łyżeczki mąki krupczatki, oliwa, sól (lub vegeta), cukier (lub lepiej miód), sok z cytryny (lub ocet winny), pieprz.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Biały sos do smażonej ryby
Na resztkę tłuszczu ze smażenia ryby (musi być go ok 3 łyżek, jeśli za mało - dodać oliwy) wsypać mąkę, zasmażyć bez rumienienia (może najwyżej leciutko zżółknąć). Wlać szklankę zimnej wody, dokładnie rozprowadzić zasmażkę, wsypać płaską łyżeczkę soli lub półtorej łyżeczki vegety, 2 łyżeczki cukru (lub miodu), zagotować. Wsypać pół płaskiej łyżeczki pieprzu. Ogrzewać i mieszając dodawać po troszku sok cytrynowy lub ocet tak, aby sos nabrał wyraźnego słodko-kwaśnego smaku (sos z octem jest smaczniejszy, choć mniej zdrowy). Włożyć kawałki usmażonej ryby, zagotować. Podawać z ziemniakami.
Przepis udostępniony przez Uretan
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

pszczolka  (dodano 2010-07-30 14:43:24)
Potwierdzam bardzo  oryginalny smak teog sosu dodaje smaku rybce :))
« 1 2

JoannaL  (dodano 2006-10-18 17:48:49)
Dzisiaj wypróbuję i dam znać :)
agawa_1  (dodano 2007-04-20 13:11:23)
Mam pytanko.ile ma być tego octu?
aga9999  (dodano 2007-04-20 13:55:24)
Agawa_1 Obawiam się że autor juz Ci nie odpowie. Wg mnie nalezy dodac sladowe ilosci octu/soku z cytryny, ma on na celu jedynie lekko zakwasic sos. Wszystko zalezy od indywidualnych upodoban, proponuję 1 łyżeczkę. Pozdrawiam
agawa_1  (dodano 2007-04-21 13:43:53)
dziękuję za odpowiedz:)pozdrawiam
 
 
Opinie (16)
Dyskusja (4)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Sosy, dipy i pasty
Tagi: sos , ryby
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij