Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Anna Z / Tarta z brokułem i boczkiem
Przepis - Tarta z brokułem i boczkiem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Farsz:

1 mały brokuł

15 dag boczku

1 cebula

2 łyżki mąki

2 łyżki masła

10 dag startego żółtego sera

sól, pieprz

2 jajka

1 szklanka mleka

gałka muszkatołowa

Ciasto:

25 dag mąki krupczatki

1/3 szklanki wody

125 g masła

szczypta soli

1 łyżka oleju

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tarta z brokułem i boczkiem

1. Brokuła gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru przez 3-4 minuty, powinien być al dente.

2. Cebulę i boczek kroimy w kosteczkę.

3. Z podanych składników zagniatamy ciasto - najpierw siekamy mąkę ze schłodzonym masłem, rozcieramy palcami na proszek, a potem dodajemy wodę, sól i olej. Ciasto chłodzimy w lodówce przez pół godziny.

4. Cebulę rumienimy na patelni, następnie dodajemy boczek i chwilę razem smażymy.

5. Z mąki, masła, gałki muszkatołowej, mleka i przypraw robimy sos beszamelowy (sos powinien być dość wyrazisty w smaku). Jak trochę przestygnie dodajemy do niego 2 jajka, ser żółty i dokładnie mieszamy.

6. Formę na tartę smarujemy masłem i wylepiamy ciastem, pamiętając, by zrobić wysokie brzegi.

7. Ciasto podpiekamy w piekarniku przez ok 20 minut.

8. Na podpieczone ciasto dodajemy najpierw brokuła, porem boczek z cebulą i całość zalewamy sosem beszamelowym. Całość pieczemy ok 30 minut. Podajemy na gorąco.

Smacznego!!!


Przepis udostępniony przez Anna Z
Inne przepisy autora
 
   
 
 

ofelia14  (dodano 2013-02-27 17:28:35)

Niedawno robiłam i musze przyznać, że tarta wyszła wyśmienita :-) Szybko sie  robi i jest bardzo smaczna. Polecam!

 

Anna Z  (dodano 2013-03-03 22:33:01)
Twoja tarta wygląda mega apetycznie, bardzo się cieszę, że przepis przypadł do gustu :)
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Naleśniki z serem i mandarynkami
Chałka migdałowa z rodzynkami
Duszona kapusta ze śmietaną
Placuszki z dynią
Fale Dunaju z galaretką
Sałatka ryżowa z kurczakiem
Kotlety schabowe duszone w kapuście kiszonej
Gargamel
Deser jogurtowy z brzoskwiniami
Sałatka z buraczkami i kiszonymi ogórkami
Galaretka wieprzowa
Wątróbka z pieczarkami i papryką
Ciasto ze śliwkami, bezą i kruszonką
Gołąbki z ryżem i pieczarkami
Ciasteczka francuskie z jabłkami
Marynowane turki
Ciasto piernikowe z jabłkami
Naleśniki z serem i jabłkami
Pizza familijna
Surówka wielowarzywna weselna
Zupa z kapustą włoską i pomidorami
Zupa botwinkowa z fasolą
Dżem z czerwonych mirabelek
Surówka z sałaty lodowej z papryką
Ciasto kakaowe ze śliwkami
Sałatka brokułowa Doris
Surówka z czerwonej kapusty II
Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem
Pizza mięsna uczta
Duszone letnie warzywa
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zapiekanki
Tagi: tarta , boczek , zapiekanka , brokuł , quiche
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij