Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika maminka01 / Żeberka w kapuście niebo w gębie
Przepis - Żeberka w kapuście niebo w gębie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1,5kg żeberek
1 kg kapusty kiszonej
1 średnia cebula
6 ziarenek ziela angielskiego
ziarna czarnego pieprzu
2-3 liście laurowe
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
vegeta
olej do smarzenia
mąka
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Żeberka w kapuście niebo w gębie
Żeberka umyć,pokroić na mniejsze części,natrzeć wegetą,obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju. Kapuste poszatkować.Do naczynia żaroodpornego włożyć połowe kapusty i połowe przypraw.Podsmażone żeberka włożyc do kapusty,a na pozostałym oleju usmażyć cebule  i wrzucić do żeberek.Na to dać reszte kapusty i przypraw oraz podlać leciutko wodą.Całość przykryć i wstawić do piekarnika na ok 2,5 godz. Po 2 godz, dodać przecier pomidorowy i zamieszać.
Żeberka smakują najlepiej na 2-3 dzień.Są naprawde przepyszne!!!! Najlepiej smakują ze świeżym chlebkiem:))
Przepis udostępniony przez maminka01
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

Agnieszkadz  (dodano 2011-02-01 14:10:36)
a ja robię wg tego przepisu juz od kilku lat i żeberka są rewelacyjne
pekatka  (dodano 2011-04-09 22:01:47)
mmmm PYCHA!!!
Ewela713  (dodano 2011-10-04 17:38:00)
Pycha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
asia2  (dodano 2012-02-17 22:07:20)
rewelacja !!!
Izma73  (dodano 2012-10-13 15:10:09)
Zrobiłam dziś na obiad.Do tego ziemniaki.Smaczne jedzonko i nie wiele pracy.
herbal3  (dodano 2012-11-23 21:44:32)
Żeberka i kapusta fantastyczna. Dziś robiłam. Dodałam trochę słodkiej kapusty. Suuuuuuuuuper danie !!!!!
agusia040675  (dodano 2012-12-03 22:49:17)
Przepis ten od jakiegoś czasu leżał w ulubionych,w sobotę robiłam na obiad.Wszystkim bardzo smakowało.Żeberka mięciutkie ,mięso samoodchodziło od kości.Niestety nie doczekały do następnego dnia.Polecam
sylwia_romana  (dodano 2013-05-29 23:39:26)
Dobre i szybkie na pewno powtórzę.
Devil_in  (dodano 2013-09-03 22:04:56)
Świetny przepis. Własnie ledwo co uratowałem porcję do pracy na jutro :))) ... od siebie zmieniłem tylko to że zamiast oleju użyłem smalcu (mięso we własnym tłuszczu czuje się jednak najlepiej) dodałem 4 ząbki czosnku, zamiast sosu sojowego (miałem tylko ciemny a on jest ciut za słodki do tego) użyłem maggi. Jak poprzednicy dodałem też trochę białej kapusty, kminku, pieprz kolorowy. Kapuste wcześniej przepłukałem (kwaśna jak ranyboskie) i całość podlałem bulionem bo mi dziwnie wysychała (mimo przykrycia). Następnym razem wrzucę jeszcze pare suszonych grzybów.
« 1 2 3

renataz36  (dodano 2005-10-21 11:22:23)
fajne te żeberka tylko mam 2 pytania: czy one naprawde zmiękną w kwaśnej kapuście? a drugie: czy jada się tą potrawę na zimno czy ciepło?
maminka01  (dodano 2005-12-06 16:54:37)
tak żebaerka są mięciutkie.. mięsko odchodzi od kości i rozpływa sie w buzi tylko trzeba zapiekać te 2,5godz. żeberka podaje si na ciepło:) smakuje podobnie jak bigos
siabasia  (dodano 2005-12-06 19:52:56)
A czy naczynie ma być przykryte?
maminka01  (dodano 2005-12-13 12:22:40)
Tak ma być przykryte, na ostatnie 15min można odkryć i wtedy kapustka się ładnie przyrumieni..
renataz36  (dodano 2005-12-14 15:49:47)
właśnie będę piekła Twoje żaberka syn już poszedł po kapustę, jtro dam znać o efektach. Pozdrawiam
monikaa23  (dodano 2009-03-09 13:14:17)

a  co z tą mąką?           

Zofia Muszyńska  (dodano 2009-03-30 15:22:21)
Przepis, owszem wspaniały! Mam jedenie zastrzeżenia do ortografii. Smażyć i włożyć piszemy "ż" a nie "rz"
herbal3  (dodano 2012-11-23 21:47:07)
A jak polecacie je odgrzewać, żeby nie straciły smaku i wartości???
 
 
Opinie (39)
Dyskusja (8)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi: żeberka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij