Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / smalec prawdziwy z mięskiem mojej babci

smalec prawdziwy z mięskiem mojej babci

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g świeżej słoniny, 250 g łopatki lub karkówki, 2-3 cebule, pieprz, 5-6 ząbów cosnku.

Opis:

Słoninę pokroiś w drobniutką kosteczkę lub zmielić na maszynce.
Wrzucić do dużego rondla. Wlać szkalnkę wody. Podgrzewać-od czsu do czasu mieszając, aż skwarki będą przezroczyste.

Mięso połukać i starannie osączyć. usunąć żyły i błony. Pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do roztopionego tłuszczu.
Smażyć godzinę, od czasu do czasu mieszając.

Cebulę obrać, umyć, osączyć na bibule, drobno posiekać. Dodać do naczynia z mięsem i tłuszczem. gdy cebula nabierze złotawego koloru-garnek odstawić z ognia.

Do smalcu dodać pieprz i zmiażdżone ząbki czosnku. Wymieszać.
Smalec przelać do do kamiennego naczynia. odstawić w chłodne miejsce do przestygnięcia.
DO SMAKU MOŻNA DAĆ TROCHĘ BOCZKU LUB BIAŁĄ KIEŁBASĘ.
CO DO PRZYPRAW: JA DODAJĘ SUSZONY CZĄBER, MAJERANEK, MIELONĄ PAPRYKĘ.
BY SKWARKI NIE BYŁY ZBYT TWARDE, DO SŁONINY DAJĘ WODĘ TUŻ PRZED SMAŻENIEM. SMACZNEGO !!!

Autor: ANUTSCHKA 2005-05-03

Obserwuj autora Usuń z ulubionych Dodaj do ulubionych Jeszcze nie wypróbowany Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy: Kuchnie narodów Kuchnia polska Przetwory Przetwory z mięsa

11
Zobacz wszystkie komentarze (11)

Pokaż wcześniejsze komentarze

hoja (2005-05-06 23:06)

Bardzo ciekawy przepis - na pewno z mężem się skusimy spróbować, ale muszę ci napisać że głównie skusił nas tytuł - nie obraź się ale ciekawie to ujęłaś- z mięskiem mojej babci- i mąż stwierdził że największy problem to skąd tu wziąść babcię aby zdobyć to mięsko? Super! Dajemy za przepis piątkę. Pozdrawiamy!

ANUTSCHKA (2005-05-15 11:59)

dooooooooobre!! uśmiałam się do łez :-)) Pozdrówka!!

Sweetya (2005-05-17 14:44)

Zgadza się!Ja też się uśmiałam z tego ,,mięska babci'' i z ciekawości postanowiłam zobaczyć komentarze.hihihi

Zofka (2005-07-13 17:31)

genialne to mięsko babci :D a smalec jest naprawdę świetny, chociaż babci do niego nie dodałam ;) pozdrowienia i oby więcej takich pyszności :)

alutka1 (2005-10-11 20:11)

smalczyk cool. Nawet moja 10-letnia córcia zajada się nim.

ANUTSCHKA (2006-12-01 19:03)

A babcia ma się dobrze jeszcze - zapewniam!

elfiona (2007-07-13 12:23)

smalec pyszny mój tata jak spróbował to znikneło razem ze smalcem pół bochenka i nieśmiało zapytam czy dużo zrobiła...

malka200 (2008-09-22 10:36)

Proponuję zrobić z podwójnej porcji, baardzo szybko znika. Pyszny!

basik798 (2008-11-29 15:16)

ale napisz mi prosze czy jak dodasz wodę to czy słonica nie pryska w czasie smażenia??

steve (2014-12-18 15:19)

Czy do tego smalcu nie dajemy soli?

milunia (2015-01-03 16:40)

Bardzo dobry!!!

Skomentuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Przetwory Przetwory z mięsa

Inne tego autora

Przepisy (16)

Artykuły (10)

Galerie (0)

Filmy (0)

Pomidory z cebulowo-miĘsnym farszem

pomidory zapiekane z bekonem

smalec prawdziwy z mięskiem mojej babci

BIGOS STAROPOLSKI z restauracji M.Gessler

Zobacz wszystkie

tradycja :))

Mojej Ewci...

Idea dla podtrzymania życia...

najnowszy raport najnowszej komisji

Zobacz wszystkie

Brak filmów.

Brak galerii.

Brak blogów.

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Smalczyk domowy Powsinogi powsinoga

Smalczyk do chleba janeczka669

Schab dojrzewajacy BalbinaPtys

Biała kiełbasa domowa luksusowa chuda MAGDAITYLE

"Inny" schab po sztygarsku lenka075

Boczek na kanapki adamolo

Szynka w aromatycznej marynacie danusia19671

Domowy smalec evi223

Wersja mobilna Napisz do nas Regulamin Polityka cookies Polityka prywatności Reklama

Przepisy

Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625)

Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584)

Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze

Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij

smalec prawdziwy z mięskiem mojej babci

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

hoja (2005-05-06 23:06)

ANUTSCHKA (2005-05-15 11:59)

Sweetya (2005-05-17 14:44)

Zofka (2005-07-13 17:31)

alutka1 (2005-10-11 20:11)

ANUTSCHKA (2006-12-01 19:03)

elfiona (2007-07-13 12:23)

malka200 (2008-09-22 10:36)

basik798 (2008-11-29 15:16)

steve (2014-12-18 15:19)

milunia (2015-01-03 16:40)

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepisy