*2 podwójne piersi z kurczaka
*1 szklanka mąki
*przyprawa do kurczaka bądź warzywko
*sól, pieprz
*tymianek, papryka, majeranek
*pół szklanki wody
*1 jajko
Przepis - Piersi z kurczaka w cieście
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Piersi z kurczaka w cieście
Przygotowanie:
Piersi umyć, osuszyć pokroić w malutkie kawałki. Panierkę przygotowujemy następująco: Mąkę rozrabiamy z wodą, jajkiem na gładką masę (powinna być gęsta) w razie potrzeby dodać trochę mąki lub mniej wody, dosypujemy paprykę, zioła i przyprawy. Jeśli nie daliśmy dużo soli i panierka nie jest mocno słona można posolić i popieprzyć kawałki kurczaka (uwaga, zeby nie przesolić!!) Na patelni rozgrzać olej, obtaczać kawałki w panierce i kłaść na głęboki tłuszcz, odwracając co chwila, smażyć na złoty kolor. (można również ugotować kurczaka w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej a następnie obtaczać w panierce- wtedy kawałki mogą być większe, bo obsmazyć musi sie tylko panierka, ja robię tak z całymi piersiami, robię z nich a'la kotlety na obiad) Zrobiłam na imprezę dla narzeczonego, który zaprosił 10 kolegów i kurczaczki rozeszły się w mig!! Podałam je na kwadratowym półmisku wyłożonym sałatą, wspaniałe jako zakąska i przystawka. Są przepyszne! Smacznego!!! |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
|
|
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: