Przepis - Marynowane podgrzybki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 1 kg świeżych podgrzybków
  • mała cebula
  • marchewka
  • 10 marynowanych cebulek
  • mała cebula
  • 250 ml wody
  • 250 ml octu
  • 2 łyżki cukru
  • łyżeczka soli
  • kilka ziarenek czarnego pieprzu i ziela angielskiego
  • łyżka gorczycy
  • 10 liści laurowych
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Marynowane podgrzybki

Nie spodziewałam się, że u mnie w domu ekspertem od grzybków jest Tata ;) Raczej unika kuchni a to od niego dostałam ten przepis. Grzybki są przepyszne, polecam :)

Grzyby dokładnie myjemy.

Większe kroimy na mniejsze części.

Gotujemy je do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem przekrojonej na pół cebuli.

Po ugotowaniu się grzybków cebulę wyrzucamy.

Grzyby odsączamy i nakładamy do wyparzonych słoików do 3/4 wysokości.

Przygotowujemy zalewę.

Wodę zagotowujemy z octem.

Dodajemy do niej, sól, cukier, zioła i przyprawy oraz pokrojoną w plasterki marchewkę, pokrojoną w cienkie piórka cebulkę oraz małe marynowane cebulki.

Gotujemy 2-3 minuty i odstawiamy do przestudzenia po czym zalewamy nią grzybki i szczelnie zakręcamy słoiki.

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez MIENTA
Inne przepisy autora
 
   
 
 

promyczek71  (dodano 2012-09-30 19:44:32)
Czy tak przygotowanych słoików z grzybkami nie trzeba już pasteryzować ?
MIENTA  (dodano 2012-09-30 23:14:03)
promyczek71,  ja tego nie robiłam, ale możesz poczytać gdzieś o marynowaniu grzybków bo nie znam się na tym ;)
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Piernik z marcepanem i powidłami
Pomarańczowe drożdżówki z cynamonem i migdałami
Babeczki cynamonowo-pomarańczowe
Odrywany chlebek kawowo-pomarańczowy
Kawowe drożdżówki z budyniem i pomarańczową nutą
Ciasteczka maślano-cytrynowe
Najprostszy piernik z masą pomarańczową
Ciasto kakaowo-pomarańczowe z cynamonowy cukrem
Piernikowe pancakes z granatem i pomarańczami
Pieczone tosty z owocami
Łosoś w orzechach z malinami i camembertem
Odrywany chlebek na śniadanie
Pełnoziarniste mini chałki dyniowo-pomarańczowe
Kruche z budyniem, owocami i mleczną kruszonką
Dyniowo-serowe drożdżówki
Drożdżówki z malinami i twarożkiem
Zupa-krem z marchwi
Pancakes malinowe
Ucierane ciasto z cytrynowym cukrem
Drożdżówki z malinami, jeżynami i różanym cukrem
Lody kawowe
Drożdżówki z budyniem i malinami
Mini burgery ryżowo-paprykowe z sosem bazyliowo-cytrynowym
Czekoladowa chmura z malinami i bananem
Odrywane bułeczki pizzerkowe
Kurczak zapiekany z serem i sosem barbecue
Pełnoziarnisty torcik z twarożkiem i truskawkami
Ciasto z coca coli z aksamitną polewą i truskawkami
Naleśniki dyniowe z syropem klonowym
Łosoś na kremowej marchewce z kukurydzą i szczypiorkiem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory z grzybów
Tagi: grzyby , przetwory , marynowane , podgrzybki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij