Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika bahus / Śledzie smażone, w zalewie octowej
Przepis - Śledzie smażone, w zalewie octowej
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
50 dag filetów z zielonych śledzi
2 średnie cebule
100 ml octu (10%)
400 ml wody
8 kulek ziela angielskiego
2 liście laurowe
6 łyżek oliwy do smażenia
2 łyżki mąki sól i pieprz.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Śledzie smażone, w zalewie octowej
Śledzie umyć i osuszyć. Posolić i popieprzyć. Obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać tłuszcz Smażyć na nim filety z obu stron na złoty kolor. Do rondla wlać ocet i wodę. Dodać pokrojoną w plastry cebulę, ziele angielskie i liście laurowe. Posolić. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok 5 min. Gotową zalewę ostudzić. Usmażone filety przełożyć do płaskiego naczynia. Obłożyć marynowaną cebulą i przyprawami. Polać marynatą tak aby były nią całkowicie przykryte. Odstawić w chłodne miejsce na minimum 12 godz. Podawać z pieczywem.
Przepis udostępniony przez bahus
Inne przepisy autora
 
   
 
 

bxl-ka  (dodano 2005-07-08 11:53:54)
brak slow Bahus. pytan tez nie posiadam. to trzeba zjesc!
kikaGD  (dodano 2005-07-08 15:01:57)
Tak, tak - to jest jeden z bardziej lubianych przysmaków mojej drugiej połowy. Tak obsmażane i w zalewie robię też okonki i karaśki złowione przez męską część rodziny.
Tekila  (dodano 2006-04-12 00:01:34)
Dla mnie bomba.Szacuneczek wielki za ten przepis.Robiłam już kilka razy,nawet na ostatnie Boże Narodzenie zrobiłam w ten sposób te najbardziej ościste kawałki karpia, / bo moja rodzinka jest bardzo "karpiowa", i było tej rybki sporo/no i tu dopiero się okazało jaki to genialny przepis, na Sylwestra było jak znalazł, wszyscy goscie się zachwycali, nawet Ci niekarpiowi. Mam zapowiedziane, że na następnego Sylwestra ma być tego więcej.Pozdrawiam i dzięki za przepis, już z niejednego Twojego przepisu korzystałam, ale ten chroniczny brak czasu nie pozwala mi na napisanie komentarzy, ale kiedyś to odrobię .
etrala  (dodano 2006-12-07 09:32:40)
  • Czy nie brakuje tu cukru ?
piotrek22  (dodano 2008-12-23 19:58:42)
Mam pytanie czy sledzie pozostawia sie na 12 godzin pod przykryciem ?
andzik.78  (dodano 2008-12-23 20:32:52)
Może to będzie głupie pytanie ale muszę je zadać: czy mogą być solone i wymoczone śledzie?
apeljard  (dodano 2009-04-04 22:05:09)
to jest pyszne,najlepsze z dodatkiem bolsa :)
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Karkówka z pieca z pieczonymi ziemniakami
Spaghetti z mulami w sosie winno pomidorowym
Kaczka w sosie żurawinowym
Kociołek szegedyński
Surówka z cukinii
Filet z kurczaka w curry
Żeberka marynowane
Szaszłyk z wątróbki z kurczaka
Polędwiczki wieprzowe w pomarańczach
Zraz po staropolsku
Roladki wieprzowe w sosie winogronowym
Szaszłyk barani
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kaczka pieczona z jabłkami
Udziec z indyka duszony w winie
Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego
Polędwiczki wieprzowe duszone w kurkach
Pierogi drożdżowe po warszawsku
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
Szynka wielkanocna
Babka cytrynowa
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku
Udka z kaczki w cytrynie
Surówka z czerwonej kapusty
Pierogi leniwe
Sałatka z fetą
Gulasz wieprzowy z fasolką
Zupa prezydencka
Klopsy ziołowe
Indyk w pomidorach z groszkiem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ryby , Kuchnie narodów , Kuchnia polska
Tagi: śledzie , cebula
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij