Przepis - miodowe skrzydełka Ewy
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

ok 1 kg. skrzydełek z kurczaka
2 jajka
woda
ok. szklanki mąki
przyprawy
pół szklanki płynnego miodu
2 łyżki sosu sojowego
sok z jednej cytryny

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
miodowe skrzydełka Ewy
skrzydełka umyć, odkroić "niejadalną" część. Posypać wegetą (lub podobną przyprawą), popieprzyć, posypać przyprawą do kurczaka. Pozostawić w chłodzie na jakieś 2 godziny.
Z jajka, mąki i wody przygotoważ bardzo gęste ciasto - wymieszać jajka z mąką i powoli dolewać wodę, do uzyskania odpowiedniej konsystencji (gęściejsze niż naleśnikowe). Skrzydełka omiziać w przygotowanym cieście, ułożyć na blaszce. Piec w tem. 200 stopni do zrumienienia - ok 30 mninut.

W międzyczasie miód wymieszać z sosem sojowym i sokiem cytryny. polać upieczone skrzydełka, zapiekać jeszcze przez 10 minut. Można dłużej - wtedy miód będzie tworzył twardszą skorupkę.

I smacznego!!! Skrzydełka się zjadają same!!!
Przepis udostępniony przez ekkore
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Ewa6  (dodano 2006-09-15 15:08:22)
Myślę że można tak też przygotować udka - tzn pałeczki, spróbuję w wolnym czasie; sos sojowy, miód z cytryną to może być ciekawe. Ja zwykle robię bez cytryny za to  z czosnkiem i  wiśniówką lub winem- polecam. Dam znać jak mi wyszły -skrzydełka lub pałki kurczaka według Twojej receptury.
ekkore  (dodano 2006-09-15 15:43:14)
Nie wiem co z tymi pałeczkami - próbowałam, ale nie były dobre, wyszły udka w naleśniku, a nie w panierce, jak skrzydełka. Koleżanka, od której mam przepis mówiła, że dobry jest tylko do skrzydełek. Ale spróbuj - co najwyżej zrób jeszcze gęściejsze ciasto, bo z racji "górki" na udku ciasto spływa
Ewa6  (dodano 2006-09-21 18:33:05)
wyszły pyszne
milczuniu  (dodano 2008-04-04 00:31:52)
Super, wyprobowalam :)
wioleta865  (dodano 2010-04-24 22:17:25)
Smaczne. Dziękuję i pozdrawiam :)
ekkore  (dodano 2013-04-11 16:33:54)

Zrobiłam dzisiaj po latach przerwy. Z małą modyfikacją - ale nie chcę zmieniać przepisu - bo wtedy trzeba by zmienić nazwę (nie byłyby Ewy).

Otóż zrobiłam na słodko-ostro. Do panierki dodałam chili oraz do glazury miodowej chili i imbir (poza sosem sojowym i sokiem z cytryny). Jak dla mnie poezja. Syn domaga się powtórki w przyszłym tygodniu. I pyta - jak mogliśmy o tym przepisie zapomnieć.

 
 
Opinie (6)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Pasta z bakłażana z papryką
Moja pasta z bakłażana
Ciasto sypane z rabarbarem i marcepanem
Teksańskie chili con carne prosto z Niemiec
Chlebek do oliwy
Sałatka makaronowa z pieczarkami mojej siostry
Kawowa Wuzetka
Szarlotka sypana inaczej
Karkówka inspirowana Lidlem
Pstrąg z pesto i cytryną
Warkocze z polędwiczek wieprzowych w sosie gorgonzola
Sernik z kremem brzoskwiniowym
Ciasteczka orzechowe wg ekkore
Makowe róże pod śnieżną pierzynką wg ekkore
Babeczki Marty
Ratatouille - wariacje ekkore
Zapiekanka ziemniaczana
Lasagne ekkore
Cukinia w cieście piwnym
szampańskie ciasto z brzoskwiniami
Sernik na makowo-jabłkowym cieście
Austriacki jabłkowiec
Rolada szpinakowa ekkore
Surówka z sałaty lodowej selera i ogórka
Gołąbki z fetą i szpinakiem
Sałatka z tuńczykiem i paluszkami krabowymi
Chleb najprostszy wg ekkore
Surówka deserowa 2
szpinakowo-oliwkowa carbonara
Surówka deserowa
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi: kurczak , drób , skrzydełka w miodzie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij