Przepis - Dżem z cukinii
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

2,5 kg cukinii
50 dag cukru
2 galaretki
1 łyżeczka kwasku cytrynowego

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Dżem z cukinii

Cukinię wydrążyć z pestek, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Wrzucić do garnka z grubym dnem i dusić przez 10 minut, aż puści sok. Dodać cukier, kwasek cytrynowy, galaretkę i mieszać przez 15 minut. Gotowy dżem wlać do wyparzonych słoiczków i zakręcić. Nie pasteryzować.

Do tej pory próbowałam galaretki truskawkową, wiśniową, kiwi, brzoskwiniową i pomarańczową i wszystkie wyszły bardzo dobre.

Przepis udostępniony przez Van Loon
Inne przepisy autora
 
   
 
 

bytomianka  (dodano 2012-09-11 14:53:11)
Robiłam z galaretką cytrynową, pyszna.!
Milenka15  (dodano 2012-09-11 14:58:22)
Robiłam i ja w tym roku taki dżemik z tego samego przepisu i jest rewelacyjny! Ja próbowałam jeszcze z gruszkową galaretka i jest rewelacyjny;)
Van Loon  (dodano 2012-09-11 19:59:21)
A gdzie dostałaś gruszkową galaretkę? U mnie znalazłam tylko takie klasyczne. Nawet ananasowej nie było :-(
ala86  (dodano 2012-09-12 13:34:31)
Też robie podobny dżem, dodaje jeszcze aromat do ciast (cytrynowy lub pomarańczowy). Polecam galaretkę agrestową.
siostrab  (dodano 2012-09-16 22:14:49)
Dżem bardzo dobry.. w tym roku zrobiłam kilkanascie słoiczków.. i nie wiem dlaczego, ale podchodza pleśnią.... Nie wiem jaka jest przyczyna...kiedyś zrobiłam i tego problemu nie było... Ale smak wysmienity... najbardziej ulubiony dżem..

Ewa1982  (dodano 2012-09-10 21:11:02)
A z którą najlepszy?
Van Loon  (dodano 2012-09-11 10:12:21)
Właśnie cały wieczór się zastanawiałam i nie wiem. Wszystkie mi bardzo smakują ale generalnie jestem fanką słodkości, więc może dlatego. :-)
Inka_1  (dodano 2012-09-11 17:02:14)
Nam smakuje z galaretką agrestową.
Zuzanna248  (dodano 2012-09-12 07:05:08)
waga cukinii po obraniu i oczyszczeniu?
Van Loon  (dodano 2012-09-12 07:55:43)
Tak, po obraniu i oczyszczeniu.
InkaMalinka  (dodano 2012-09-12 19:12:07)
A czy cukinie można zastąpić kabaczkiem?
Van Loon  (dodano 2012-09-19 20:36:25)

Mozna zastąpić, ale trzeba dłużej gotować, bo kabaczek jest twardszy. A tak poza tym ostatnio pasteryzuję, jeszcze te dżemy 15 minut, bo parę podeszło mi pleśnią.

 
 
Opinie (5)
Dyskusja (7)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory owocowe , Dżemy, powidła
Tagi: cukinia
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij