Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Mama - Różyczki / Pulpety z ogórkami konserwowymi cebulą i marchewką w sosie pomidorowym
Przepis - Pulpety z ogórkami konserwowymi cebulą i marchewką w sosie pomidorowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

1 kg łopatki wieprzowej

4-5 konserwowych ogórków

1 marchewka

1 duża cebula

sól, pieprz

4 czubate łyżki bułki tartej

1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

1 jajko

1/4 szklanki wody

Sos:

0,75 litra wody

1/2 litra soku pomidorowego

1 płaska łyżka koncentratu pomidorowego

4 ziarna ziela angielskiego

2 listki laurowe

2 czubate łyżki mąki

2 czubate łyżki posiekanego kopru

sól, pieprz

1 łyżka domowej vegety lub kupnej

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pulpety z ogórkami konserwowymi cebulą i marchewką w sosie pomidorowym

Bardzo smaczne pulpety o ciekawym smaku, polecam do makaronu, kaszy, ryżu i zmiemniaków.

Łopatkę mielimy przez maszynkę do mięsa. Dodajemy bułkę tartą, jajko, wodę i mąkę ziemniaczaną, doprawiamy wszystko pieprzem i solą i dokładnie wyrabiamy. Cebulę, marchewkę i ogórki kroimy w słupki, delikatnie mieszamy i dokładamy do mięsa, następnie wszystko razem jeszcze raz mieszamy.

Formujemy mokrą ręką pulpety i układamy na półmisku. Do szerokiego rondla wlewamy wodę, dodajemy ziele, listek i vegetę, doprowadzamy do zagotowania.

Gdy płyn się gotuje, wkładamy powoli łyżką pulpeciki i gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu, około 20-25 min. Ugotowane pulpety wyjmujemy na półmisek łyżką cedzakową. Do sosu dodajemy sok pomidorowy, koncentrat i posiekany koperek, wszystko doprawiamy solą i pieprzem i doprowadzamy do wrzenia.

Mąkę rozrabiamy z zimną wodą, tak żeby nie było grudek, wlewamy do sosu i chwilę gotujemy, ciągle mieszając. Do gotowego sosu dodajemy ugotowane pulpety i jeszcze razem gotujemy około 1 min.

Smacznego.

                                         

Przepis udostępniony przez Mama - Różyczki
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Fiddle  (dodano 2012-09-16 17:37:46)

Bardzo smaczne pulpety. Były dziś na obiad.

Takie troszkę inne ale smak mają cudowny. Dla Kuby bardzo smakowały i prosił o "jeśce" :) :D

Mama - Różyczki  (dodano 2012-09-17 08:57:22)

Miło mi że pulpety Wam smakowały:)Pozdrawiam serdecznie.

 
 
Opinie (2)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Chrupiące roladki schabowe z kiełbasą jałowcową i serem
Spaghetti z pesto pietruszkowo- czosnkowym i paryczką chili
Schab duszony do obiadu
Pierś drobiowa faszerowana ananasem i serkiem topionym
Kapuśniak Rumcajsa
Roladki z mielonego mięsa z cebulą musztardą ogórkiem i boczkiem
Sałatka z wędzonym indykiem i nutką pikanterii
Surówka z cykorii i pomidorów
Błyskawiczna galaretka drobiowa z rosołu
Sernik waniliowo - kakaowy z polewą malinową
Wiosenny makaron
Kurczak z warzywami i ananasem na szybki obiad
Bitki wołowe w sosie bardzo proste i smaczne
Roladki z indyka w sosie z pieczarkami i cebulą
Pulpeciki wieprzowe w sosie pieczarkowym z marchewką
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem
Śledzie marynowane wg mojej mamy
Wyśmienity pasztet z gęsimi wątróbkami i wędzonym boczkiem
Torcik z winogronami i bitą śmietaną na Andrzejki
Świąteczny boczek pieczony z nadzieniem drobiowym
Soczysta pierś drobiowa z ziołami w papirusie
Śledzik wigilijny na czerwonej pierzynce z granatem
Swojska kaszanka gryczana
Jajko na schabie wędzonym - Pomysł na obiad
Sernik wiedeński na kruszonce
Ciasto ajerkoniakowe z bitą śmietaną kawą i czekoladą
Zimne nóżki z przepisu babuni
Szarlotka kruszonkowa bardzo szybka
Pożywna fasolka w pomidorach z warzywami i kaszą
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi: mięso , obiad , wieprzowina , warzywa , duszone , pulpeciki , drugie danie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij