Przepis - Bułki śniadaniowe
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 500g mąki pszennej typ 550
  • 30g świeżych drożdży
  • łyżeczka cukru
  • płaska łyżeczka soli
  • tłuszcz do posmarowania blachy
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Bułki śniadaniowe

Wykonanie:

  1. Mąkę przesiej do miski, zrób wgłębienie, pokrusz do niego drożdże, dodaj cukier i trochę letniej wody.
  2. Wymieszaj z odrobiną mąki i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
  3. Do rozczynu dodaj 240ml letniej wody, sól, zagnieć ciasto przez około 10 minut. W razie potrzeby dosyp mąki.
  4. Misę oprósz mąką, ciasto formuj w kulę i odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia na około 2h.
  5. Blachę posmaruj tłuszczem, ciasto jeszcze chwilę ugniataj i uformuj 8 bułek. (W przepisie podano 16 podwójnych malutkich, ja zrobiłam 8 większych) Każdą natnij wzdłuż.
  6. Wstaw do nagrzanego do 220*C piekarnika, ale piecz w 200*C przez 15- 20 minut.
  7. W trakcie pieczenia smaruj lub spryskuj bułki wodą z solą.
 * Przepis zaczerpnięty z książki " Smakowite Pieczywo" Kristiane Muller- Urban
Przepis udostępniony przez Agiatis
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Weron!ka  (dodano 2013-01-20 20:46:09)
zrobiłam dziś na kolację 1wszy raz i wyszły pyszne. Moja 6 letnia córka nie mogła uwierzyć w to że to są domowe nie kupne bułki :), napewno będe je częto robić.

APM  (dodano 2012-08-14 22:32:38)
Ooo bułki "dupki" :-) muszę wypróbować przepis, bo uwielbiam domowe pieczywo :)
Agiatis  (dodano 2012-08-14 22:37:39)
Nam smakowały, polecam przepis, jest prosty w wykonaniu a bułki przepyszne;)
AniaMakut  (dodano 2012-08-15 18:38:25)
jak dlugo utrzymuja swiezosc? jakie sa na drugi dzien po upieczeniu ?wygladaja smakowicie
Agiatis  (dodano 2012-08-15 19:40:17)

Aniu,nadrugi dzieńsązjadliwe, nie powie że nietracąnaświeżości, bo to nie prawda.Ale ja przekrawam sobię bułkę układam na niej wędlinę ser i sruu do piekarnikanakilkaminut;)

Wychodzi z tej ilości 8 bułek( jak kajzerki), u mnie została jedna i jak wspomniałam wcześniej dało się ją zjeść -ale szału nie było.

Pozdrawiam

pwyso  (dodano 2012-08-15 23:22:05)
I właśnie jak ktoś sam piecze pieczywo to dopiero sobie uświadamia jaką chemią muszą być przesiąknięte inne produkty ... chleb tostowy to i przez 2 tygodnie jest miękki ...
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (5)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Pieczywo , Dla dzieci , Bułki i rogale
Tagi: bułki , pieczywo , dowowe wypieki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij