Przepis - Galaretka z kurczaka
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
40 dag piersi z kurczaka
1 pęczek włoszczyzny
1 cebula
1 ogórek konserwowy
po 10 dag kukurydzy i groszku konserwowego
3 jajka
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
5 łyżeczek żelatyny
1 łyżka octu winnego
kilka gałązek natki pietruszki
sól, pieprz.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Galaretka z kurczaka
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć. Włoszczyznę obrać, opłukać, włożyć do garnka z obraną cebulą i filetami. Zalać zimną wodą, posolić i gotować na wolnym ogniu ok. godziny. Warzywa i mięso wyjąć. Jedną marchewkę pokroić w plasterki, pozostałe jarzyny przeznaczyć na sałatkę. Mięso kurczaka pokroić na kawałki. Rosół przecedzić przez gazę, dodać żelatynę namoczoną w małej ilości zimnej wody i, podgrzewając, rozpuścić. Wymieszać z koncentratem pomidorowym, octem winnym, doprawić do smaku solą i pieprzem. Kukurydzę i groszek osączyć z zalewy. Ogórek oraz ugotowane na twardo jajka pokroić w plasterki. Miseczki oziębić, wlać po 2 łyżki tężejącej galaretki, włożyć jarzyny, mięso oraz jajka. Zalać galaretką, odstawić do zastygnięcia. Wyjąć z miseczek, udekorować natką pietruszki
Przepis udostępniony przez bahus
Inne przepisy autora
 
   
 
 

jassminize  (dodano 2011-01-25 14:26:22)
Galaretka bardzo smaczna ja nie dodawałam koncetratu pomidorowego za to duzo więcej groszku,kukurydzy i jajek ;) POLCAM!!!!
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Karkówka z pieca z pieczonymi ziemniakami
Spaghetti z mulami w sosie winno pomidorowym
Kaczka w sosie żurawinowym
Kociołek szegedyński
Surówka z cukinii
Filet z kurczaka w curry
Żeberka marynowane
Szaszłyk z wątróbki z kurczaka
Polędwiczki wieprzowe w pomarańczach
Zraz po staropolsku
Roladki wieprzowe w sosie winogronowym
Szaszłyk barani
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kaczka pieczona z jabłkami
Udziec z indyka duszony w winie
Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego
Polędwiczki wieprzowe duszone w kurkach
Pierogi drożdżowe po warszawsku
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
Szynka wielkanocna
Babka cytrynowa
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku
Udka z kaczki w cytrynie
Surówka z czerwonej kapusty
Pierogi leniwe
Sałatka z fetą
Gulasz wieprzowy z fasolką
Zupa prezydencka
Klopsy ziołowe
Indyk w pomidorach z groszkiem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Kuchnie narodów , Wielkanoc , Kuchnia polska , Przekąski
Tagi: kurczak
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij