Przepis - Świeże kiełki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
ziarna : soi , rzodkiewki , brokół , kalafiora...
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Świeże kiełki
Nasiona przepłukujemy na sicie i wsypujemy do czystego słoika do 1/5 wysokości. Zalewamy je letnią, przegotowaną wodą, a słoik przykrywamy gazą i obwiązujemy gumką. Po 12 godzinach wodę wylewamy, nie zdejmując gazy. Słoik obwiązujemy ciemną ściereczką, by przyśpieszyć proces kiełkowania, i odstawiamy w ciepłe miejsce na 12 godzin. Potem zalewamy nasiona letnią, przegotowaną wodą, odstawiamy na 10 minut i zlewamy wodę. Taki zabieg powtarzamy 2 razy dziennie do czasu, aż nasiona wykiełkują (trwa to 3-6 dni, w zależności od gatunku). Wtedy wystawiamy je na 3 godziny na światło słoneczne, by wytworzyły chlorofil, potem płuczemy na sicie i możemy je jeść.
Przepis udostępniony przez refcia21
Inne przepisy autora
 
   
 
 

BeaMaj  (dodano 2005-03-16 16:44:49)
Kielki maja wysoka wartosc odzywcza i zalecane sa szczegolnie do spozycia na surowo i nie tylko, swietnie komponuja sie w wielu potrawach. A na marginesie- swieze to zawsze swieze!!! (bez bledu ortograficznego)-Bea
bobo_gumi  (dodano 2006-02-27 21:54:08)
a ja mam pytanie odstawic trzeba kielki bez wody?
bobo_gumi  (dodano 2006-02-27 22:29:55)
a ja mam jeszcze jedno pytanie jakiej wielkosci maja byc te kielki mniej wiecej?no i co zrobic z tymi lupinkami z nasionek zjesc je czy oszyscic z kazdego kielka?pozdrawiam i zabieram sie za produkcje :)
refcia21  (dodano 2006-03-01 11:33:46)
Oczywiście odstawiamy bez wody na mokrej ściereczce. A i jeszcze kiełków nigdy nie obieramy , ponieważ łupinki są mięciutkie . Pozdrawiam Cię bobo_gumi i do pracy , smacznego.
skolopendra  (dodano 2006-03-01 13:08:15)
Często produkuję kiełki. Mój mąż lubi pszenice, ale najbardziej smakuje nam fasola Mung. Doskonale kiełkuje i jest pyyyyszna!!!! Smakuje jak świeży zielony groszek. Polecam z całego serca!!!
skolopendra  (dodano 2006-03-01 13:12:44)
Ja zawsze używam zwykłej kranówki. Jeżeli jest jakiś cel w tym, żeby dawać wodę gotowaną, to proszę napisz, bo tkwię w nieświadomości 
refcia21  (dodano 2006-03-01 17:32:20)
Myślę ,że faktycznie z kranówką jest prościej. Ja mam fioła na punkcie zapachu chloru i dlatego te zabiegi. Ale to kwestia wyboru. Pozdrawiam
bobo_gumi  (dodano 2006-03-04 10:39:43)
a ja mam jeszcze pytanie co do wielkosci tych kielkow.Ile musze je hodowac?jaka musza miec dlugosc ok?i z jakich nasionek dostepnych w sklepie mozna zrobic kielki?ja obecnie robie z rzodkiewki.pozdrawiam
refcia21  (dodano 2006-03-18 23:36:23)
bobo_gumi to od Ciebie zależy jak długo będziesz hodować te kiełki, bo u mnie nie zdążają urosnąć zbytnio długie ,ponieważ są bardzo szybko spałaszowane. A co do nasion to polecam te , co w przepisie .
 
 
Opinie (9)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Warzywa
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij