Przepis - panczkraut z żeberkami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 kg białej kapusty
1 kg ziemniaków
200 g wędzonego boczku
2 średnie cebule
4 ząbki czosnku
sól
pieprz
cukier
ocet winny

kg żeberek wieprzowych
liść laurowy
angielskie ziele
papryka słodka
tluszcz do smażenia(ja używam oleju)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
panczkraut z żeberkami
żeberka obgotować 40 min w osolonej wodzie,wrzucić na rozgrzany tluszcz,dodać 2 liście,4 kulki,szczyptę soli,łyżeczkę papryki słodkiej,dusić do miękkości w niewielkiej ilości dolewanej wody.(sos musu być gęsty-zero mąki!)

kapustę i ziemniaki ugotować osobno do miękkości,roztopić na patelni pokrojony w kosteczkę boczek,pokroić w małą kostkę cebule i posiekać czosnek.Gorące po odcedzeniu ziemniaki i kapustę wrzucić do garnka,dodać wytopiony boczek,dwie łyżki cukru,2 łyżki octu winnego białego,sól,pieprz do smaku,dobrze wszystko wymieszać(najlepiej drewnianym tłuczkiem)podawać z żeberkami i zimnym piwem :-)
Przepis udostępniony przez kikilu
Inne przepisy autora
 
   
 
 

gancia  (dodano 2005-05-27 10:23:53)
Ja robię panczkraut z kapustą kiszoną:)))
grazka13  (dodano 2006-01-13 17:52:55)
Ja też - jest pyszna.
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij