Przepis - Zupy "na później"
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Dowolna zupa świeżo ugotowana lecz bez ziemniaków, makaronów itp...Chociaż ja nieraz wrzucam kawałki mięsa do pomidorowej lub białą kiełbasę do białego barszczu i jest OK.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupy "na później"
Gdy zupa kończy się gotować przygotowujemy słoiki z zakrętkami typu twist. Gdzy zupa jest świeżo ugotowana i doprawiona wlewamy ją do przygotowanych słoików do ok.4/5 objętości, niezbyt mocno zakręcamy i wstawiamy do nagrzanego do 150 st.C na 20-30 minut. Po wyjęciu z piekarnika (oczywiście rękawicami) mocniej dokręcamy i stawiamy do góry dnem na 15-20 minut. Po przestudzeniu zupa w słoiku może być długo przechowywana i jest gotowa do spożycia po ponownym zagotowaniu. Szczególnie ten sposób jest przydatny przy wyjazdach na kilka dni gdy nie chcemy sobie zaprzątać głowy gotowniem, a jeść chcielibyśmy smaczne rzeczy, a nie konserwy z puszek. Ja w ten sposób robię: pomidorową, ogórkową, biały barszcz, czerwony barszcz. Można też chyba i inne - ale ja umiem tylko te gotować.
Przepis udostępniony przez booooogdan
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

mattina  (dodano 2010-02-26 10:49:46)
Witam. Chce Ci bardzo podziękować za REWELACYJNY sposób pasteryzowania zup. Mój mąż jest kierowcą, całe cztery tygodnie spędza poza domem. Nie chcę żeby jadł sztuczne, napakowane konserwantami jedzenie, więc sama mu gotuję i pakuje w słoiki. Do tej pory z zupami różnie bywało, nie zawsze wytrzymywały nawet do końca jednej trasy, lecz odkąd pasteryzuje zupy według Twojego sposobu wszystko jest SUPER !!!!!!!   Jeszcze raz bardzo Ci dziękuję i pozdrawiam serdecznie 
mistrz-patelni  (dodano 2011-10-16 13:43:45)
ja wlewam wrzącą zupę do słoików zakręcam i już. stoi tygodniami, bez pieczenia w piekarniku. 
asiuniasia  (dodano 2012-09-02 18:16:21)
Zrobiłam , na urlopie - rewelacja .
« 1 2
 
 
Opinie (18)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory
Tagi: zupy
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij