Przepis - Kora orzechowa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:
8 białek
3 żółtka
100g wiórków koksowych
100g włoskich orzechów mielonych
100g włoskich orzechów siekanych
100g rodzynek
150g cukru (niepełna szklanka)
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
2 budynie śmietankowe
sok z brzoskwiń + woda (płynu ogólnie powinno być 2 szklanki)
5 żółtek
3 łyżki cukru
z łyżeczka mąki pszennej
1 kostka margaryny
mleko

Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe, morelowe lub pomarańczowe
1 duża paczka delicji (lub 2 tradycyjne)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kora orzechowa


1. Robimy ciasto: ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli, dodajemy po jednym żółtku, następnie cukier, mieszamy dokładnie i wsypujemy orzechy, rodzynki, kokos, mąkę i proszek do pieczenia i mieszamy. Wykładamy do blaszki i pieczemy "do suchego patyczka".
2. Przygotowujemy krem: do soku z brzoskwiń (z puszki) dolewamy tyle wody aby było 2 szklanki płynu. Gotujemy. W międzyczasie ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy budynie, mąkę i odrobinę mleka i wszystko starannie mieszamy. Wlewamy mieszankę na gotujący się sok. Powstanie nam budyń do przyrządzenia kremu. Odstawiamy do wystudzenia.
3. Margarynę ucieramy i dodajemy po 1 łyżce budyniu. Jeśli krem wyszedł nam za rzadki nie ma co się martwić - wystarczy go wstawić do lodówki i pięknie stężeje.
4. Galaretki przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do lekkiego stężenia.
5. Przekładamy ciasto (od dołu):
ciasto
połowa kremu
delicje (układamy je galaretkami do dołu, a wierzch nasączamy zimną kawą i spirytusem)
reszta kremu
brzoskwinie z puszki pokrojone w plastry
tężąca galaretka


Ciasto zrobiłam w baszce o wymiarach: 36x24 

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez Anna Z
Inne przepisy autora
 
   
 
 

ejotka  (dodano 2012-02-10 09:46:39)
Mam identyczny przepis na to ciasto,troszke inne przekładanie.Dla mnie jest to najpyszniejsze ciasto ze wszystkich,które jadłam do tej pory.
aga1828  (dodano 2012-02-10 14:34:44)

Oto moja wersja :-) Pyszne ciacho, dziękuję za przepis :-)

Zapomniałam dodać żółtek do budyniu, ale i bez nich wyszło wspaniałe :-)

Anna Z  (dodano 2012-02-10 16:35:44)
aga1828 - wygląda baaaardzo aoetycznie :) uwielbiam to ciasto :)
zosia  (dodano 2012-04-08 18:26:58)
Ciasto godne polecania,piękne i super dobre, zawsze się udaje /to już moje 3 wydanie/.Dzięki za przepis.
Anna Z  (dodano 2012-04-08 20:32:17)
Zosiu, bardzo mi miło, że polubiłaś to ciasto!

m.sosenka  (dodano 2012-02-10 08:46:41)
na początek do ulubionych a może kiedyś się na nie skuszę..:)
iwett  (dodano 2012-02-10 10:07:41)
A czy to ciasto można zrobić z połowy porcji, bo coś mi się wydaje,że wychodzi duże.
megi65  (dodano 2012-02-10 10:21:22)
iwett ... pozwolisz że podpowiem : ciasto jest ''akuratne '' na standartową forme do ciasta , chyba ,że użyjesz singlowej foremeczki ale  nakład pracy i smak ciasta i wysokość pasuje idealnie do wymiarów podanych w przpisie przez autorke ..:) 
Anna Z  (dodano 2012-02-10 16:33:34)

Dziękuję Megi65 za szybką podopwiedź, zgadzam się z Tobą całkowicie.

A że to najpyszniejsze ciacho na świecie to warto zrobić z całej porcji :)

anettaM  (dodano 2012-02-12 12:15:03)
Koniecznie do ulubionychI w karnawale się bez niegi nie obejdzie
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (5)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Naleśniki z serem i mandarynkami
Chałka migdałowa z rodzynkami
Duszona kapusta ze śmietaną
Placuszki z dynią
Fale Dunaju z galaretką
Sałatka ryżowa z kurczakiem
Kotlety schabowe duszone w kapuście kiszonej
Gargamel
Deser jogurtowy z brzoskwiniami
Sałatka z buraczkami i kiszonymi ogórkami
Galaretka wieprzowa
Wątróbka z pieczarkami i papryką
Ciasto ze śliwkami, bezą i kruszonką
Gołąbki z ryżem i pieczarkami
Ciasteczka francuskie z jabłkami
Marynowane turki
Ciasto piernikowe z jabłkami
Naleśniki z serem i jabłkami
Pizza familijna
Surówka wielowarzywna weselna
Zupa z kapustą włoską i pomidorami
Zupa botwinkowa z fasolą
Dżem z czerwonych mirabelek
Surówka z sałaty lodowej z papryką
Ciasto kakaowe ze śliwkami
Sałatka brokułowa Doris
Surówka z czerwonej kapusty II
Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem
Pizza mięsna uczta
Duszone letnie warzywa
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta
Tagi: rodzynki , bakalie , kokos , orzechy , galaretka , brzoskwinie , delicje , kora orzechowa
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij