1kg zeberek wieprzowych
1/2 szklanki sosu sojowego
imbir jasny w proszku
2 lyzki soku z cytryny lub octu
chili papryka w proszku
1 lyzeczka cynamonu
2 lyzki miodu
5 zabkow czosnku
2 lyzki oliwy z oliwek
sol, pieprz.
Przepis - Zeberka duszone
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Zeberka duszone
Z podanych produktow zrobic marynate, zeberka lekko opryszc sola i pieprzem Nastepnie kazde zeberko posmarowac marynata, ulozyc w pojemniku , zalac reszta marynaty i chlodzimy w lodowce przez pare godz( najlepiej na noc). Tak przygotowane zeberka obsmazamy na dosyc mocnym ogniu( uwazac aby nie przypalic , bo beda gorzkie Ja podaje je z ryzem brazowym ugotowanym na sypko i surowka z kiszonej kapusty.. |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
) podlac woda , dusic pod przykryciem okolo 1 1/2 godz....Mozna tez piec w piekarniku.. w temp. 180 stopni C.
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: