Przepis - Sernik Amerykański
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Spód:   10 kruchych herbatników (najlepsze są Digestive) 60 gram masła 60 gram cukru  

Ciasto:   230 gram naturalnego serka z opakowania (najlepiej Philadelphia) 100 gram cukru 2 duże jajka 1 łyżeczka vanili (esencji lub proszku)  

Polewa: 140 gram kwaśniej śmietany 2 łyżki cukru 1 łyżeczka vanili (esencji lub proszku)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sernik Amerykański
Spód: Rozgnieść dość dobrze herbatniki (można je wrzucić do plastikowej torby i stłuc wałkiem do ciasta). Wymieszać herbatniki z cukrem. Rozpuścić masło i wymieszać je z herbatnikami i cukrem. Masą wyłożyć spód niedużej okrągłej blachy tworząc na brzegu ściankę wysokości ok. 2 cm. Masa nie powinna być zbyt gruba, najlepiej ok. 2 cm.  

Ciasto:   Ubić serek aż będzie gładki. Dodać cukier i wymieszać. Mieszając wbić powoli jajka. Dodać vanili. Ciasto wlać do blachy z przygotowanych uprzednio herbatnikowych spodem. Piec 20 min. w rozgrzanym wcześniej piekarniku (190 stopni). Po 20 min. wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 15 minut.  

Polewa:   Wymieszać razem kwaśną śmietanę, cukier i vanilię. Polać nią delikatnie ostudzone lekko ciasto i wstawić ponownie do piekarnika na 10 minut. Tym razem piekarnik musi być rozgrzany do 220 stopni.   Po 10 minutach wyjąć z pikarnika, ostudzić i wstawić na noc do lodówki.  

Jest to najlepszy sernik na świecie. Zawsze wychodzi i wszystkim smakuje. Jest też bardzo łatwy do zrobienia i nie opada. Można go następnego dnia wstawić do zamrażalki.
Przepis udostępniony przez sostrowska
Inne przepisy autora
 
   
 
 

esik_floresik  (dodano 2005-08-10 00:13:51)
przepis wydaje sie byc super,mam tylko pytanie gdzie dostac takie herbatniki czy w zwyklym amerykanskiem markecie typu "Jewel"?
Bubel  (dodano 2005-08-13 17:04:38)
sernik w smaku dobry ,tylko mi opadł
upiekłam go z herbatnikami kakaowymi firmy krakuski,łatwo się kruszyły
happy_woman  (dodano 2006-12-02 05:36:14)
Bardzoooo dobry sernik i super latwy przepis. Dodam tylko ze smietana jesli jest gesta mozna ja rozrzedzic smietanka kremowka.(polewa)
monika701  (dodano 2007-01-26 16:00:28)
Wyszedl bardzo dobrze, chociaz nie bylam zbyt dokladna w odmierzaniu skladnikow :) Do tego bardzo smakuje mojemu synkowi, ktory sie zajada az mu sie uszy trzesa. Uzylam herbatnikow dla dzieci i wyszlo super. Moze tylko nieco bym go odcukrzyla bo chyba za duzo tego cukru (i do herbatnikow i do sera i do polewy). Tylko nie wiem czy mozna. Mysle, ze odpuscilabym sobie cukier do herbatnikow....
Generalnie poszukuje przepisow z serem, mlekiem itp. jako, ze moj maly samego mleka ani serka bialego nawet nie chce ruszyc.
monia00  (dodano 2011-04-16 04:51:46)
serniczek "miodzio" . pyszna masa serowa i pyszna polewa .
spod herbatnikowy (u mnie petit beurre) ciut za slodki .
jedyny minus to ze jest nieduzy i zbyt szybko sie konczy .
dzieki 
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Serniki , Kuchnia amerykańska , Dla dzieci , powyżej 1-go roku
Tagi: sernik
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij