Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika nutella / Pierniczki Świąteczne jak z dzieciństwa
Przepis - Pierniczki Świąteczne jak z dzieciństwa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
- 1/2 kg mąki
- po 20 dag sztucznego miodu i cukru pudru
- 12 dag margaryny
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- 1 opakowanie przyprawy do pierników

poza tym:
- cukier puder do lukru
- do zabarwienia lukru: ja używam spożywczych barwników do wielkanocnych pisanek ale może też być kakao, sok z buraków lub takie kolorowe, farbowane syropy do picia (do rozcieńczania z wodą). Mieszam je wtedy z cukrem pudrem.

  
 
          

A tak wygladają pierniczkowe chatki...



... a tak konik z piernika przed polukrowaniem
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pierniczki Świąteczne jak z dzieciństwa
1. Na stolnicę przesiewamy makę z sodą i solą, we wgłębienie wlewamy rozpuszczony i lekko przestudzony miód.
2. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i lśniące.
Można także zrobić inaczej: Miód gotować z cukrem i przyprawami, schładzamy i łączymy z mąką, sodą, jajkiem, i tłuszczem.
3. Ciasto po kawałku rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i foremkami wycinamy pierniczki. Z ciasta można także lepić Mikołaje, aniołki, choinki czy renifery.
4. Pierniczki układamy na natłuszczonej blasze zachowując odstępy bo rosną całkiem sporo.
5. Pieczemy ok. 15-20 min. w 180 stopniach aż będą złote ale nie brązowe (czas zależy od piekarnika)
6. Przestudzone pierniczki lukrujemy. Kolorowy lukier robię z barwników spożywczych ale można użyć kakao, soku z buraków itp.
7. Można je bardzo długo przechowywać w metalowym pudełku. 

                            

Pierniczki są naprawdę pyszne i co ważne- szybko robią się miękkie- po ok. 2-3 tygodniach. Robi się je bardzo łatwo i szybko, zawsze mi się udają. Smakują wyśmienicie. Najlepiej je robić i lukrować razem, całą rodziną- zwłaszcza z dziećmi- przynajmniej ja bardzo miło wspominam to z mojego dzieciństwa:))) Zamiast wycinać gotowe kształty robię różne zwierzątka, Mikołaja, aniłki, choinki, postacie z szopki itp.- jest to bardziej pracochłonne ale efekty są suuper!!! Oczywiście, z ciasta można foremkami wycinać gotowe kształty (serca, gwiazdki itp.)
Przepis udostępniony przez nutella
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4

agnieszka i kamil  (dodano 2010-11-27 17:16:36)
mmm piekę kolejny raz i jest fantastyczna zabawa bedzie to juz moja swiateczna tradycja a mąż jest wprost niebowzięty zapachem dochodzącym z kuchni tylko serce go boli bo pieke w piekarniku elektrycznym w droższej taryfie a nie po 21szej a dziś będzie liczniki spisywał bo koniec miesiąca się zbliża
NiQQa  (dodano 2010-12-02 16:18:12)
Zrobiłam i zrobie jeszcze nie raz:)Pierwsze pierniczki które rosna tylko w "górę" i nie zmieniaja kształtu:) Ja dodałam troszke mleka do ciasta bo nie mogło mi sie skleić ale to raczej z mojej winy;) A...i posypałam cukrem pudrem zmieszanym z cynamonem.I to była taka kropka na "i":) Polecam!!!
spikeen  (dodano 2011-01-06 20:48:53)
Witam.Przepis super tylko już teraz wiem ,że trzeba od razu z 3 porcji ciacho rozrabiać :)Naprawdę szybciutko znikają.
marikka23  (dodano 2011-12-10 08:52:36)
Bardzo dobre tylko lekko twardawe. Ciekawa jestem, kiedy zmiękną? Pozdrawiam!
JusTYsia9009  (dodano 2011-12-16 15:01:03)
Ciasto pachnie niesamowicie,ale mam jeden mały problem ciasto jest strasznie delikatne i wręcz się rozpada,nawet nie mogę nic ulepić:(włożyłam do lodówki-może troszkę stwardnieje.Tylko nie wiem co zrobiłam zle:(:(
natali.72  (dodano 2011-12-16 19:49:27)
Witam pierniczki super ;lepiej się wałkuje- ciasto na pół minutki do mikrofali bo pękało mi ale dałyśmy radę z córką -dekoracja :lukier z sokiem z cytryny i kilka kukułek zmiksowanych.
maly.orzech  (dodano 2011-12-18 10:50:38)

smaczne po wyjęciu z piekarnika, ale jak ostygły, to czar minął... twarde jak kamienie się zrobiły i później nie zmieniły swojego przyzwyczajenia-jak stwardniały, tak im zostało.:) ciekawa jestem dlaczego mi się tak tylko zrobiło?:o

Pozdrawiam i Wesołych Świąt

agata11115  (dodano 2011-12-26 22:41:36)
maly.orzech  ja jak robiłam swoje to zamknęłam je w pudełku i nie miały dostępu do powietrza, to był błąd po po dwóch tygodniach nadal były twarde, potem zostawiłam je w pudełku, ale ich nie przykrywałam i efekt był taki, iż za parę dni były mięciutkie i pyszniutkie :)
JustynaG  (dodano 2011-12-28 14:19:59)
nutello, pierniczki z Twojego przepisu są WSPANIAŁE!!! Upiekłam je 2 tyg. przed Świętami i na Wigilię były już miękkie i w sam raz do spałaszowania :) A że podsunęłaś mi pomysł na wykrawanie nietypowych figurek ręcznie, to w tym roku każdy dostał w prezencie pięknie zapakowany ręcznie wykrojony i ozdobiony pierniczek i ubaw miały nie tylko dzieci, ale i dorośli Poza tym z tego samego ciasta zrobiłam piernikową chatkę i dzielnie się trzyma, także DZIĘKUJĘ I POLECAM SERDECZNIE!!!
« 1 2 3 4

Poleczka85  (dodano 2012-11-24 09:56:31)
Dlugo szukalam przepisu na pierniczki . Twoje wygladaja bardzo apetycznie. Dzisiaj z coreczka bedziemy piekly (pierwszy raz w zyciu ) wiec prosze trzymac kciuki :) Dam znac jak wyszly :)
Grapcik  (dodano 2013-12-14 21:23:14)
Upiekłem wczoraj i niestety, jak ostygły zrobiły się twarde jak kamień. Nie wiem, co robić.
gabigold  (dodano 2013-12-15 08:14:32)
Grapciku zapakować i schować, na pewno zmiękną:) nie zrażaj się
 
 
Opinie (54)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka tabuleh- ulubiony przepis
Tarta Sickersowa bardzo prosta i pyszna
Snickers torcikowy- na biszkopcie
Ciasteczka z masłem orzechowym proste i pyszne
Czekoladowe kocie łby
Krem czekoladowy do tortu- najlepszy
Pizza Margherita palce lizać
Śledziew śmietanie z jabłkiem- pyszny przepis
Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą
Trufle czekoladowe o świątecznym smaku
Jack and Sprite
Zapiekanka Cheeseburgerowa
Tiramisu wg Nutelli
Surówka hawajska z marchewki
Zupa jarzynowa- Minestrone- czyli włoska
Sałatka z kuskus i awokado a la taboule
Paella wg Nutelli
Ciasto ucierane miętowo czekoladowe
Ciasto brzoskwiniowo herbaciane z białą czekoladą
Tort Czekoladowy JEŻ i tortowa rodzinka jeży
Makaron z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
Makaron z masłem i parmezanem
Zapiekanka ziemniaczana z oscypkiem
Zapiekanka makaronowa z groszkiem i szynką
Makaron z kurczakiem pieczarkami i śmietaną
Nalewka cytrynowo- kawowa- moja ulubiona
Ciasteczka piekielne bliźniaki
Sałatka Waldorf
Cukinia panierowana i smażona z serem
Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Ciasteczka , Ciasta korzenne , Kuchnia polska , Dla dzieci
Tagi: ciastka , piernik , ciasteczka , święta
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij