Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Wkn / Rolada szpinakowo-łososiowa efektowna
Przepis - Rolada szpinakowo-łososiowa efektowna
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

75 dag szpinaku mrożonego w liściach

40 dag łososia wędzonego na zimno

4 serki śniadaniowe typu Almette (3 śmietankowe lub jogurtowe, 1 chrzanowy, każdy po 150g)

6 średnich jajek

szczypta soli

sok z cytryny

1 ząbek czosnku,

sól,

świeżo zmielony pieprz

1 łyżka masła

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Rolada szpinakowo-łososiowa efektowna

Jeśli jeszcze nie znacie rolady szpinakowej z serkami i łososiem, najwyższy czas wyczarować ją na święta lub przygotować dla gości spodziewanych w sylwestrową noc. Bardzo elegancka i bardzo smaczna. Musi być krojona koniecznie bardzo ostrym nożem, aby wydobyć urodę jej przekroju.

Szpinak rozmroź, przełóż na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym masłem, duś na niezbyt dużym ogniu do całkowitego odparowania płynu. W trakcie duszenia szpinak osól i wymieszaj z ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Wystudź.

Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka wymieszaj ze szpinakiem, delikatnie połącz z pianą białek. Masę rozprowadź na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt szpinakowy piecz przez około 20 minut w temperaturze 190 st. C. Aby później łatwo go było formować, jeszcze ciepły zwiń w rulon.

Serki wymieszaj i posmaruj nimi biszkopt szpinakowy. Rozłóż plastry wędzonego łososia skropionego cytryną i oprószonego pieprzem. Zwiń roladę. Szczelnie opakuj w folię spożywczą i odłóż do lodówki na około 3 godziny.

Porcjuj bardzo ostrym nożem.

Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 

gonia 1912  (dodano 2013-12-23 11:38:16)
Rolada super !!!!!!
marzena89gb  (dodano 2013-12-29 19:48:24)
Zrobiłam , wyszła pyszna i rzeczywiście efektownie wygląda. Wykorzystałam dwa opakowania szpinaku i nie było za dużo , reszta jak w przepisie 
gena  (dodano 2013-12-29 20:22:25)
Zrobiona zjedzona. Miałam problem z odklejeniem papieru. Piekłam na papierze do pieczenia.Co zrobiła źle.
bergamotka2  (dodano 2014-01-04 20:45:00)

Robiłam z wcześniejszego przepisu http://www.wielkiezarcie.com/recipe28371.html

wspaniale się prezentuje na świątecznym stole  i smakuje wybornie

 


marzena89gb  (dodano 2013-12-09 09:46:44)
Ta blaszka , to jaki rozmiar?
gabigold  (dodano 2013-12-09 09:57:56)
Piekłam co prawda z innego przepisu ale robiłam na blaszce z wyposażenia piekarnika:).Ciekawe co odpowie autorka:)
gabigold  (dodano 2013-12-09 09:58:28)
Rolada warta spróbowania,polecam
Wkn  (dodano 2013-12-09 10:32:00)
Ja akurat wykorzystuję największą blachę jaką mam do pieczenia ciasta - w ten sposób uzyskuję nieco wyższy biszkopt szpinakowy niż podczas pieczenia na blasze wsuwanej bezpośrednio w prowadnice pieca. Ale to już rzecz gustu - jeśli blacha piekarnikowa (ta, którą kupujemy z piekarnikiem) okaże się za duża na porcję ciasta, po prostu zawijamy brzegi papieru do pieczenia, aby odgraniczyć pustą część, przyciskamy czymś żaroodpornym, żeby się nie odsuwały i... cześć :)
renataz36  (dodano 2013-12-09 11:05:15)
No smakowicie aż się uśliniłam... planuję wykon na świąteczny stół. Tylko nie mogę zdecydować z którego przepisu bo jest już ich u nas mnogo 
Wkn  (dodano 2013-12-09 11:06:06)
Renato, z jakiego byś nie zrobiła, na pewno będzie pyszna :)
Edycia41  (dodano 2013-12-09 11:31:50)
Mniam:) Właśnie szukałam jakiejś przekąski z łososiem. Zrobię na Święta:)
Mama - Różyczki  (dodano 2013-12-09 11:56:36)
Pyszności, a wygląda rewelacyjnie:)
megi65  (dodano 2013-12-09 23:21:11)
Dasz Pani wiarę ,że jeszcze nie robiłam ... za każdym razem słyszę meżowskie błaganie  '' proszę nie psuj mi łososia '' i chyba założę słuchawki i ... wyczaruję to cudo .. )
Wkn  (dodano 2013-12-10 12:33:08)

Oj Megi, trochę techniki i się gubisz ;P bo to trzeba tak:

mężowski przyłazi do kuchni, a Ty do niego "kochanie zepsułam Ci łososia" - i pokazujesz mu roladkę, a on olaboga i ciap za ścierę, coby Cię przez łeb machnąć...

a Ty wtedy spokojnie jak na wojnie wyjmujesz z lodóweczki dalszą część łososika plus łososikowe carpaccio jak pan bóg przykazał z dobrą oliwą i kaparami, aż chłopu szczęka opada i w podzięce za troskę i pamiętanie wcina roladkę aż miło niezależnie od tego, co tam jego kubki smakowe pokrzykują :D

 W skrócie to chciałam napisać, że po prostu za mało łososia miałaś, kup więcej to będzie i chłop szczęśliwy i baba cała :D

megi65  (dodano 2013-12-10 18:41:50)
Wkn ! W tym  '' szaleństwie '' jest sposób ... Tylko muszę złowić  '' galantego ososia '' o efektach , nie tylko kulinarnych dam znać .. .
neli0767  (dodano 2013-12-17 12:11:19)
Witam, roladka wygląda pysznie, a czy można dodać mrożony szpinak?
Olek  (dodano 2013-12-17 14:21:42)
neli0767 - w składnikach i w opisie jest właśnie szpinak mrożony;)
Beata7115  (dodano 2014-05-16 08:52:30)
A czy można dodać świeży szpinak?
Wkn  (dodano 2014-05-16 14:47:14)
Można dodać liście świeżego szpinaku - rolada może okazać się nawet lepsza :)
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (15)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałata z winogronami i śliwką do kurczaka z rożna
Kartoflanka z dynią
Sałatka ryżowa ze smażonym kurczakiem i pieczarkami
Naleśniki z jabłkiem i dynią - na wypasie
Nóżki pieczone rumiane i miękkie
Kiełbaski w cieście
Tarta razowa 3 sery
Casarecce con panna e funghi, czyli makaron ze śmietankowym sosem grzybowym
Francuziaki drobiowe impezowe
Polędwica drobiowa w lekkim sosie pomidorowo pieczarkowym
Zapiekanka leśna
Spaghetti pelati
Kopytka a'la śląskie z sosem kurkowym
Placek ze śliwkami cynamonowo-razowy
Pierogi z jagodami - przepis z filmem
Chińska mimikra
Mroźna beza malinowa
Placuszki z jabłkami łatwe - przepis z filmem
Żeberka w miodowej glazurze - danie z grilla w kilka minut
Naleśniki z dżemowym musem truskawkowym
Krążki budyniowe z truskawkami
Kotlety grillowane z surówką z marchewki - obiad dla czworga
Ciasto na naleśniki - przepis z filmem
Bavette pieczarkowe z sosem śmietanowym - przepis z filmem
Polędwica z indyka w sosie pomidorowym
Biała kiełbasa z grillowanymi pomidorkami koktajlowymi
Pulpety z otrębami w sosie pieczarkowym
Karkówka ziołowa z grilla
Koktajl bananowo-mandarynkowy
Wielkanocne wianki marcepanowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ryby , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne , Przekąski , Przekąski zimne , Ryby morskie
Tagi: naleśnik , ryba , śniadanie , łosoś , przekąska , szpinak , przystawka , święta , twaroŻek , serek , kolacja , wykwintne , ryba wędzona , wędzony łosoś , na imprezę , sylwester , dla gości , wigilia z kenwood , boże narodzenie z kenwood , rolada łososiowa
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij