Przepis - Rolmopsy
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

1 kg  śledzi solonych a'la Matias

5 ogórków konserwowych

2 marchewki

Zalewa:

3 szklanki wody (szklanka 250 ml)

1/2 szklanki octu 10%

2 łyżki cukru

1 płaska łyżka soli

2 liście laurowe

1 mała cebula

2-3 ziela angielskie

 

 

 

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Rolmopsy

1 kg śledzi zalać zimną wodą (około 1,5 litra) na 2 godziny. Następnie odlać wodę i ponownie zalać śledzie zimna wodą z dodatkiem 1 łyżki ocu 10%. Pozostawić na całą noc. Rano ponownie zlać wodę i przygotować zalewę jak niżej.

Cebulę obrać i pokroić w piórka. Z podanych składników zagotować zalewę, pod koniec gotowania wrzucić na 2-3 minuty pokrojoną cebulę. Następnie zalewę ostudzić.

Marchewkę obrać i pokroić w niezbyt grube słupki; ogórki przeciąć na 4 części. Każdy filet śledziowy zwijać w rulon ze słupkiem marchewki i ogórkiem, spinając wykałaczkami.

Rolmopsy zalać zimną zalewą z cebulą i wstawić do lodówki. Podawać po 3-4 dniach od przygotowania.

Przepis udostępniony przez lexi27
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ryby , Przekąski , Przekąski zimne , Śledzie , Ryby morskie
Tagi: śledzie , cebula , przekąska , wigilia , zakaska , ryby , przystawka , na zimno
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij