Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika eliza32 / Zapiekanka z makaronem i mięsem w sosie serowym
Przepis - Zapiekanka z makaronem i mięsem w sosie serowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Proporcie składnikiów według uznania.

Pół opakowania makaronu rurki (ale małe rurki),

papryka konserwowa czerwona - pół słoika 650g (pokroić w kostkę),

ogórek konserwowy - ok. 5 sztuk (pokroić w kostkę).

cebula - ja dałam 1 dużą i jedną małą (pokroić w kostkę),

2 piersi kurczaka (pokroić w kostkę),

4 łyżeczki przyprawy gyros, zalać szklanką wrzacej wody i odstawić,

sól,

olej do wysmarowania formy.

Pierś kurczaka można zamienić na mięso mielone.

Sos:

250 ml śmietany kremówki 30%,

1 szklanka wody,

1 żółtko,

50 dag sera żółtego (większą połowę sera ścieramy na tarce o dużych otworach),

sól, pieprz (do smaku)

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zapiekanka z makaronem i mięsem w sosie serowym

Wykonanie:

Składniki układamy warstwowo.

- pół opakowania makaronu ugotować (aldente) przelać zimną wodą, odcedzić i połowę wyłożyć na dno wysmarowanego olejem żaroodpornego naczynia.

- mięso pokroić w kostkę, lekko podsmażyć i zalać przyprawą gyros i próżyć aż do wyparowania wody, następnie chwilę przesmażyć i połowę włożyć na makaron,

- konserwową paprykę pokroić wraz z cebulą, posolić, przesmażyć i połowę wyłożyć na mięso,

- ogórki konserwowe pokroić w kostkę i połowę wyłożyć na paprykę i cebulę,

i tak od początku

- makaron

- mięso

- papryka z cebulą

- i ogórki.

Przygotować sos serowy:

szklankę wody, 250 ml śmietany kremówki, wlać do garnka dodać 1 żółtko następnie zetrzeć ponad połowę żółtego sera, dodać do śmietany i podgrzewać tak długo aż ser się rozpuści dodać sól i pieprz do smaku zalać zapiekankę sosem, a na wierzch zetrzeć resztę sera.

Piekarnik rozgrzać do 180st.C piec 25 min pod przykryciem, po upływie tego czasu ściągnąć górną część naczynia żaroodpornego i zapiekać jeszcze przez 10 min z termoobiegiem. Zapiekankę można podawać z sosem czosnkowym.

Jeśli będzie mniej składników to nie zalewać taką ilością sosu bo wszystko będzie nam pływać.

Wersja z mielonym mięsem. Mięso mocno doprawiłam przyprawą do mięsa i osoliłam, muszę powiedzieć że jednak lepszy smak z mielonym mięsem.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez eliza32
Inne przepisy autora
 
   
 
 

mariolek8  (dodano 2011-11-26 20:34:46)
Wygląda ciekawie, muszę sprawdzić, ale z mielonym mięsem. Pozdrawiam
eliza32  (dodano 2011-11-27 14:18:42)
Akurat nie miałam mielonego mięsa wieć wykorzystałam pierś kurczaka. Koleżanka wczoraj zrobiła z mięsem mielonym i wyszło bardzo dobre. Pozdrawiam.
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Szybkie Leczo
Sajgonki
Prawdziwa Babka majonezowa
Sernik owocowy
Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką.
Sernik z bezą cytrynową.
Sałatka ogórkowa z fasolką.
Ciasto jabłkowo, jogurtowo, śmietankowe.
Sałatka z makaronem kokardki.
Ciasto dla Adama i Ewy
Śledzie marynowane po domowemu
Ryba w koszulce
Ciasto z masą śmietankowo - cytrynową
Spaghetti z sosem bolońskim
Sałatka z tortellini
Flaczki z kurczaka.
Sernik wiedeński
Kulki z mielonego mięsa w zalewie octowej.
Zapiekanka z makaronem i mięsem w sosie serowym
Sernik z brzoskwiniami
Sałatka wielowarstwowa
Wyśmienity makowiec Oli
Pulpety z marchewką i ryżem w sosie koperkowym.
Kurczak z rękawa
Risotto zapiekane pod pierzyną
Buraki z warzywami w zalewie octowej
Naleśniki z serem i bakaliami
Biszkopt czekoladowy z masą twargowo - cytrynową
Rogale na Marcina
Omlety z mięsnym farszem zapiekane
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zapiekanki , Zapiekanki z makaronu
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij